[]
Cafe açıcam, yer bulamadım!!!
Arkadaşlar.
Anadolumuzun şirin bir beldesinde, üniversite ve öğrenci yurdunun yakınlarına bir nargile cafe açma hayali içerisindeydim. Üşenmedim, işyerinden izin aldım, kalktım gittim baktım. İstediğim gibi bir yer malesef bulamadım. Ya çok ufaklar, yada ters ve sote yerlerdeler. Benim kafamda 100-150 oturma kapasiteli bir mekan vardı. O ara gözüme bir arazi ilişti. Oraya süpersonik bir çadır kursam, güzelcene dayasam döşesem.
Sorular:
1- Kurduğum çadır'a ruhsat almak, normal bir dükkan'a ruhsat almaktan zor mudur?
2- yorukcadiri.com linkteki gibi bir çadır bana kaça patlar?
3- Arazinin devlet mi yoksa şahıs arazisi mi olduğunu bilmiyorum. Devletin ise kiralamak zor olur mu?
Üniversite gençleri bir cafeye gitmek için minibüse binip komşu ilçeye gidiyolar. İlginç bir şekilde kimse gidip de cafe açmamış. Var aslında bir kaç yer ama onlarda ya öğrenciyi almıyorlar yada öğrencinin cebine hitap etmiyorlar.
Dipnot1: Link, çadırı temsil etmek için verilmiştir, dekor tamamen farklı olacak. Güzel kendine özgü birşeyler düşünüyorum.
Dipnot2: Açacağım mekan alkolsüz olacak ve ilgili belediye akp'li...
Dipnot3: Şu anda üniversitenin 10.000 öğrencisi var ve iki kampüs henüz açılmadı. 30.000 öğrenci, müşteri potansiyelimi içinde barındırıyor yani. Bi de öğrencilikten yeni çıkan bir insan olarak, öğrenci halinden, derdinden de anlarım. Rahat eder gençler yani.
Cevaplarınızı bekliyorum...
Saygılarımla.
sakingitarist
(bu ne resmiyet lan!)
Anadolumuzun şirin bir beldesinde, üniversite ve öğrenci yurdunun yakınlarına bir nargile cafe açma hayali içerisindeydim. Üşenmedim, işyerinden izin aldım, kalktım gittim baktım. İstediğim gibi bir yer malesef bulamadım. Ya çok ufaklar, yada ters ve sote yerlerdeler. Benim kafamda 100-150 oturma kapasiteli bir mekan vardı. O ara gözüme bir arazi ilişti. Oraya süpersonik bir çadır kursam, güzelcene dayasam döşesem.
Sorular:
1- Kurduğum çadır'a ruhsat almak, normal bir dükkan'a ruhsat almaktan zor mudur?
2- yorukcadiri.com linkteki gibi bir çadır bana kaça patlar?
3- Arazinin devlet mi yoksa şahıs arazisi mi olduğunu bilmiyorum. Devletin ise kiralamak zor olur mu?
Üniversite gençleri bir cafeye gitmek için minibüse binip komşu ilçeye gidiyolar. İlginç bir şekilde kimse gidip de cafe açmamış. Var aslında bir kaç yer ama onlarda ya öğrenciyi almıyorlar yada öğrencinin cebine hitap etmiyorlar.
Dipnot1: Link, çadırı temsil etmek için verilmiştir, dekor tamamen farklı olacak. Güzel kendine özgü birşeyler düşünüyorum.
Dipnot2: Açacağım mekan alkolsüz olacak ve ilgili belediye akp'li...
Dipnot3: Şu anda üniversitenin 10.000 öğrencisi var ve iki kampüs henüz açılmadı. 30.000 öğrenci, müşteri potansiyelimi içinde barındırıyor yani. Bi de öğrencilikten yeni çıkan bir insan olarak, öğrenci halinden, derdinden de anlarım. Rahat eder gençler yani.
Cevaplarınızı bekliyorum...
Saygılarımla.
sakingitarist
(bu ne resmiyet lan!)
bildiğim kadarıyla temmuz 2009'dan itibaren nargile kafeler de resmi olarak kapatılacak.
- conrad moricand
(01.01.09 22:54:34)
@conrad moricand
bunu bilmiyodum bak öğrendiğim iyi oldu. ama olsun nargile olmaz, çay olur, kaave olur, canlı müzik olur, tabu olur, jenga olur, okey, tavla batak allah ne verdiyse olur ya... öğrenci adama yapacak şey bol:))
bunu bilmiyodum bak öğrendiğim iyi oldu. ama olsun nargile olmaz, çay olur, kaave olur, canlı müzik olur, tabu olur, jenga olur, okey, tavla batak allah ne verdiyse olur ya... öğrenci adama yapacak şey bol:))
- sakingittarist
(01.01.09 23:09:44)
çıplak araziye bina kondurmak sandığından çok daha meşakkatli olur. oraya yol/su/elektrik çekilecek, ruhsatı, inşaatı, dekorasyonu falan filan... kaldı ki daha kimin olduğu bile belli değil.
işin bir de rekabet boyutu var. verdiğin rakamlara göre pasta hızla büyüyecek. binanı sıfırdan yapacağını düşünürsek elini çabuk tutacak girişimcilerin sen daha temel atarken malı götürme ihtimalleri var.
kapalı mekanda sigara yasağı ile ilgili yasanın nasıl uygulanacağı meçhul, bu yüzden tütün tüketimiyle ilgili planlarının temmuzdan sonra değişmesi muhtemel.
çıkarılan yiyeceklerde ve sıcak içeceklerde belli bir standardı tutturman, yeri geldiğinde bir masayı 5 saat işgal etmelerine ses çıkarmaman gerek ki öğrenci milletini kafalayabilesin. bahsettiğin fakültenin içindeki yeme içme olanaklarını öğrenip ona göre fiyat/çeşit belirlemen faydana olacaktır. kampüste adam gibi yemek çıkmıyorsa açık büfe işine de girebilirsin.
tabi ordaki öğrenci profili 3 büyük şehirdeki gibi olmayabilir. örneğin koklaşan bir çifte müdahale etmediğin için bir kısım müşteri tarafından eleştirilebilir, hatta tehdit edilebilirsin. kısacası "oradaki öğrencilerin" halinden anlaman gerek.
valla hevesini kaçırmak istemem ama, bu problemde çok fazla kontrol edilemeyen değişken var sanki.
işin bir de rekabet boyutu var. verdiğin rakamlara göre pasta hızla büyüyecek. binanı sıfırdan yapacağını düşünürsek elini çabuk tutacak girişimcilerin sen daha temel atarken malı götürme ihtimalleri var.
kapalı mekanda sigara yasağı ile ilgili yasanın nasıl uygulanacağı meçhul, bu yüzden tütün tüketimiyle ilgili planlarının temmuzdan sonra değişmesi muhtemel.
çıkarılan yiyeceklerde ve sıcak içeceklerde belli bir standardı tutturman, yeri geldiğinde bir masayı 5 saat işgal etmelerine ses çıkarmaman gerek ki öğrenci milletini kafalayabilesin. bahsettiğin fakültenin içindeki yeme içme olanaklarını öğrenip ona göre fiyat/çeşit belirlemen faydana olacaktır. kampüste adam gibi yemek çıkmıyorsa açık büfe işine de girebilirsin.
tabi ordaki öğrenci profili 3 büyük şehirdeki gibi olmayabilir. örneğin koklaşan bir çifte müdahale etmediğin için bir kısım müşteri tarafından eleştirilebilir, hatta tehdit edilebilirsin. kısacası "oradaki öğrencilerin" halinden anlaman gerek.
valla hevesini kaçırmak istemem ama, bu problemde çok fazla kontrol edilemeyen değişken var sanki.
- makineci (01.01.09 23:23:49)
Seçime kadar hallettin halletin, yoksa zor...
- late viper (02.01.09 12:30:12)
1
