öncelikle; adanalıyım.
şişe olarak alacaksn kesinlikle
adanus.
ama mümkünse acısız olanını iç.doğanay da fena değil.
asıl sorunuza gelince. adana kebapcıları genelde adanadan getiriyorla bidonlarla. onlardan rica edip satın alabilirsiniz. izmir için mesa; 01 adana, adana sofrası ve kolcuoğlu bu şekilde yapıyor.
esasen evde de yapabilirsiniz bu mereti. ama ilk şart şalgam turpu/havucu bulmanız lazım. bir çok pazarda görüyorum var. bir de bulgur mayası ile evinizde şalgamınızı kurup afiyetle içebilirsiniz.