[]
Vanilya ile vanilin aynı şey midir?
Bazı tariflerde vanilya ekstresi olarak geçen bişey var. Bunun sıvı bir şey olduğu kesin ancak merak ettiğim konu toz halindeki vanilinin aynı işlevi görüp görmediği...
vanilya canavarotu sülalesinden bitkidir. Vanilin de hidroksil metoksibenzaldehid kimyasal yapısında vanilyanın meyvesinde bulunan şeker bazlı hoş kokulu maddedir.
Tariflerde iki şekilde kullanımı tamamen Mecazi mürsel yapmaktır. misal soba yanınca içeri ısındı gibi, oysa sobanın içinde yanar ne yanıyorsa soba yanmaz. Değil mi ama? aslı vanilin olması gerekir.
Tariflerde iki şekilde kullanımı tamamen Mecazi mürsel yapmaktır. misal soba yanınca içeri ısındı gibi, oysa sobanın içinde yanar ne yanıyorsa soba yanmaz. Değil mi ama? aslı vanilin olması gerekir.
- sen dururken annenmi gidcek ekmek almaya
(17.11.08 12:21:50)
bilimsel cevap veremem ama "tariflerde" vanilya ektresi ve vanilin çok farklı şeylerdir. vanilya eksteresi, bir damlası tüm keke aroma verebilen bir şeydir. vanilin toz halinde yaklaşık iki kaşıklık paketlerde satılan bişey. miktar vanilin olarak belirtilmiş bi tarifte vanilya ekstesi kullanırsanız çok fazla olur.
- cereal killer
(17.11.08 20:08:52)
10 kg kaynamis, sahlepli sutu vanilyali dondurmaya cevirmek icin 1 cay kasiginin ucu kadar gercek vanilya atildigina sahit oldum cogu kereler.
vanilya gercek, vanilin ise onun ozutu gibi bi sey iste.
vanilya gercek, vanilin ise onun ozutu gibi bi sey iste.
- osuruklu (17.11.08 21:00:56)
1
