[]
organik gıda ile doğal gıda arasında ne fark var
ben ikisi de aynı zannederdim ama aynı değilmiş, araştırdım tam olarak cevabını bulamadım sorayım dedim
ps: yani organik gıda üretilirken pestisitler vs kimyasal ürünler kullanılıyor mu genetiği değiştirilmiş tohumlar kullanılıyor mu? mesela benim bildiğim yüzde yüz meyve suyu yazabilmeniz için meyve suyunun yüzde 6'sının meyveden elde edilmesi yeterli, organik olma konusunda da buna benzer bir durum var mı?
ps: yani organik gıda üretilirken pestisitler vs kimyasal ürünler kullanılıyor mu genetiği değiştirilmiş tohumlar kullanılıyor mu? mesela benim bildiğim yüzde yüz meyve suyu yazabilmeniz için meyve suyunun yüzde 6'sının meyveden elde edilmesi yeterli, organik olma konusunda da buna benzer bir durum var mı?
bunu gördüm de bu organik tarımı anlatan bir setin parçası tam olarak ikisini eşit olarak değerlendirmiyor
- fishbone
(07.08.12 07:22:18)
doğru anlatmış ama. organik gıdada pestisit, toksik maddeler, hormonlar, genetik değişimi vs yok. ve bunlar kontrollü ve onaylı oluyor. doğal ürünler kontrollü ve onaylı değil, o yüzden ne kullanıldığını bilemiyoruz.
şu yabancı kaynağa da bakabilirsin:
www.organicfacts.net
şu yabancı kaynağa da bakabilirsin:
www.organicfacts.net
- ermanen
(07.08.12 07:30:10)
peki şöyle sorsam ne cevap verirsin: güvendiğin, bildiğin yerin doğal tarım ürünü ile organik ürünler arasında ne fark var?
- fishbone (07.08.12 07:37:43)
yani şunu soruyorum, marketlerde organik sertifikasıyla satılan ürünler kendi bahçemde yetiştirdiklerim kadar doğal mı? sertifikalı doğal üretilene mi organik deniyor
- fishbone (07.08.12 08:07:18 ~ 08:12:48)
organik ürünler de sütten çıkmış ak kaşık değil tabii. devletin regülasyonlarının ne kadar iyi olduğunu bilemezsin, hele türkiye'de. o yüzden bildiğin bir yerin doğal ürünü, organik üründen daha iyi olabilir. ama pestisit vs. kullanılmadığından emin olman lazım.
- ermanen (07.08.12 08:26:31)
" ...marketlerde organik sertifikasıyla satılan ürünler kendi bahçemde yetiştirdiklerim kadar doğal mı? ..."
diye sormuşsunuz. kendi bahçenizde yetiştirdiğiniz ürün doğaldır. ancak organik değildir. çünkü bir ürünün organik sertifikasını alabilmesi için yetiştiği toprağın zehirli kimyasal ve ilaç artıklarından arındırılmış olması ve ürünün yetişme süreci boyunca kullanılan ilaçların doz ve türlerinin yine belli standartlara göre seçilmiş olması gerekir.
evde saksıda yetiştirdiğiniz biber doğaldır. ancak toprağını (pazardan alınan toprak) tohumunu (pazardan aldığınız gdo'lu ya da tek üretime yönelik işlenmiş tohum olabilir) takip etme şansınız yoktur.(babaannenizin sandığından çıkan tohumları kullanmadığınız sürece) sadece daha az kimyasala maruz kaldığı ve ev tipi üretim olduğu için doğaldır, kimyasal v.b kullanımı minimumdadır. bunu küçük ölçekli bahçeniz için de düşünebilirsiniz.
bir ürünün organik olması için bazı kriterleri karşılaması gerekir. organik ürünler sürekli denetime tabiidir.
resmi gazetedeki yönetmeliği okuyabilir, bugday.org adresini inceleyebilirsiniz.
www.resmigazete.gov.tr
diye sormuşsunuz. kendi bahçenizde yetiştirdiğiniz ürün doğaldır. ancak organik değildir. çünkü bir ürünün organik sertifikasını alabilmesi için yetiştiği toprağın zehirli kimyasal ve ilaç artıklarından arındırılmış olması ve ürünün yetişme süreci boyunca kullanılan ilaçların doz ve türlerinin yine belli standartlara göre seçilmiş olması gerekir.
evde saksıda yetiştirdiğiniz biber doğaldır. ancak toprağını (pazardan alınan toprak) tohumunu (pazardan aldığınız gdo'lu ya da tek üretime yönelik işlenmiş tohum olabilir) takip etme şansınız yoktur.(babaannenizin sandığından çıkan tohumları kullanmadığınız sürece) sadece daha az kimyasala maruz kaldığı ve ev tipi üretim olduğu için doğaldır, kimyasal v.b kullanımı minimumdadır. bunu küçük ölçekli bahçeniz için de düşünebilirsiniz.
bir ürünün organik olması için bazı kriterleri karşılaması gerekir. organik ürünler sürekli denetime tabiidir.
resmi gazetedeki yönetmeliği okuyabilir, bugday.org adresini inceleyebilirsiniz.
www.resmigazete.gov.tr
- balik kraker (07.08.12 10:23:00)
organik olmayan tarim olamayacaği gibi organik olmayan gidalarda olamaz tamamen türkçe bilmezlerin yumurtlamasıdır bu terimler, organikten kastedilen bünyesinde kimyasal destekleyicler bulunmayan besinlerdir, doğal gıda terimi ifade bakımından anlatılmak istenene daha yakındır.
- mehmet lutfi (07.08.12 11:01:26)
1
