"beef cut" diye arayınca ingilizce isimleri çıkıyor. türkçeleri için şu link iyi gibi
upload.wikimedia.org 
turuncu renkli yere de bonfile yazmışlar ama orası antrikot. t-bone steak ise sadece kesimden kaynaklanan bir şey. bonfile ve kontrfileyi birbirinden ayırmadan dilimliyorlar. bizim memlekette aradaki kemiği çıkarıp bonfileyi ayrı, kontrfileyi ayrı dilimleyip satarlar genelde.