Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (37)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (4)
medikal (1)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (2)
alınık/satılık (2)
gönül işleri (2)
hayvan (2)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (2)
Son Cevaplananlar
[]

istanbul'da çiroz

bu unutulmuş lezzeti nerede bulabiliriz?




 
birincisi; henüz balıklar asılmamıştır zira havalar uygun değil. mayıs sonu gibi piyasaya taze (ipinden yeni alınmış) çirozlar çıkar.

ikincisi; ortalıkta uskumru yok! kolyoz deseniz, millet unuttu bile tadını... anca istavritten olanı bulacaksınızdır. rumelifeneri'nde yapıyorlardı üç-dört sene öncesine dek. keza anadolu yakasında da anadolufeneri'nde bazı lokantalar gene kendi çirozlarını asıyorlar.

ve üçüncüsü; soruyu sadece hazırlanmış olanını yemek için (yani herhangi bir meyhane filan) soruyorsanız, iyi denilebilecek hemen her "eski" meyhanede bulabilirsiniz. yeşilköy'de tekne, balıkçı hasan (eskiden kendisi yapıyordu çirozlarını hatta), ogün... beyoğlu'da krepen'deki imroz (yorgo'nun yeri), belki cumhuriyet ve sarıyer ile anadolufeneri'nde hemen her "eski" balık lokantasında bulabilirsiniz.

ek olarak:

gene mayıs ayında, balıkçı barınağı olan kıyı semtlerini gezerseniz oralarda balıkçılar kendileri için asıyorlar hâlâ çiroz. örnekse; ambarlı, k.çekmece, yeşilköy, samatya, kumkapı ve yukarıda saydığım aynı yerler.
  • onkaimeon  (29.04.12 04:01:47 ~ 04:03:59) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.