georgeanne brennan'ın fance kitabındakı herbes de provence tarifinden alıntılıyorum:
maydanoz, biberiye, feslegen, nane, kekik, adaçayı, tarhun otu, frenk maydanozu, defne ve mercanköşk.
bu yazar 20 yıl fransa'da mutfak üzerine araştırma yapmış ozellikle Provence mutfagi konusunda uzmanmıs o yuzden güvenilir bir tarif bence.
0