cantstandya
restaurantlarda ekmeği bandırma adına verilen o güzel zeytinyağlarındaki olay nedir? ben migros'tan bir tane aldım. aynı tat değildi. hafif acı gibiydi. 10 lira uçtu gitti ...kıstas nedir?
restaurantlarda ekmeği bandırma adına verilen o güzel zeytinyağlarındaki olay nedir? ben migros'tan bir tane aldım. aynı tat değildi. hafif acı gibiydi. 10 lira uçtu gitti ...
kıstas nedir?
kıstas nedir?
0
Bazen yanında verdikleri ekmek çok güzel oluyor belki keramet ondadır. Bir de içine kekik pulbiber nane falan ekleyerek dene.
0
zeytinyağının halisi edremit körfezi civarında bulunur. bu yaz 8 tl idi litresi. getirtme imkanın yoksa sızma olanını bulmaya çalış. riviera veya rafine yağlara itibar etme.
0
güzel derken neyi kastettiğini de söylersen, hangi zeytinyağından bahsettiğini de anlamamız daha kolay olur. mesela erken hasat edilen ve asiditesi düşük zeytinyağları, açık renkli (hatta kimisi açık yeşil), meyve,meyve/kabuğu tadında, hafif yağlar olurlar. yöreye, asiditesine, hasat tarihine, sıkma türüne, işlem görüp görmemesine ya da gördüğü işlemin türüne göre tadlar değişir ve hiç biri migrosta 10 liraya satılmaz.
0
Riviera değil de sızma daha iyidir. Ben Tariş ve Zeytin İskelesi kullandım gayet güzeller; ama annemin arkadaşlarının yaptığı daha lezzetli oluyor elbet.
0
zeytinyagi tercihi onemli. onun disinda balsamic vineger diye bi sos var, kasenin icindeki zeytinyaginin uzerine birkac damla bu sostan damlatiyoruz, biraz da karabiber ekliyoruz afiyet olsun. :)
0
