ben bir dönem hiç tuzsuz yedim iki ay. ilk birkaç sefer yavan gelebilir ama sonrasında sebzelerin kendi tadını almaya başlıyorsun.
tavsiyem ilk etapta tavuklu ve baharatlı yemekler.benim favori kombinasyomlarım şunlardı sıfır tuz ile:
makarna: suya tuz yerine azıcık zeytinyağı damlat kaynatırken. piştikten sonra üzerine kabuğu soyulmuş taze domates rendele, bol miktarda da zevkine göre taze maydanoz,dereotu veya reyhan. karabiber filan. bunlar tuzsuzluk tadını örtüyor. (salça koymuyorsun çünkü salçalarda da tuz oluyor).
taze fasulye: taze fasulyeleri haşlayıp bol sarımsaklı yoğurt, kırmızı pul biber ile.
tavuk yemekleri: tavaya tavuk biber, sevdiğin ne sebze varsa bol domates & köri, kimyon vb baharatlarla soteliyorsun. tuzsuz gelirse üzerine çırpılmış yoğurt koyuyorsun.
çorbalar: hepsine bol kuru nane, naneyle tuzsuzluk unutuluyor bir süre sonra.
aklıma gelenler bunlar. bir tek patatesi tuzsuz yiyemedim ben, e onu da yemeyiverdim.
geçmiş olsun!
0