goo.gl video budur. evet "bozuk şarap sirke yapılır" diyor. bayatlamış değil. ama şunun altını çizmek istiyorum "uygun koşullarda saklanmamış şarap" diyor. yani, siz şarabı açar, yatak odanızda baş ucunda 10 gün tutarsanız evet bozulur. ama buz dolabında 1-2 aylık şarap içmişliğim var. (ve şu an yaşıyorum)
bozulmuş şarap için "sirke, aseton kokusu gibi keskin kokular içerir" diyor. o yüzden telaş yok. bayat ile bozulmuş aynı şey değildir tıpkı ekmekte olduğu gibi. yudum alabiliyorsanız (yudum yudum içmeye başladık diyorsunuz) o bozuk değil en fazla bayattır. alkollü üzüm suyu içiyorsunuz demektir.