çorba?
((bu kısım isteğe bağlıdır. 2 küçük biberi ve iki diş sarımsağı minik minik doğrayın, az yağda kavurun, üzerine aşağıdaki sırayla malzemeleri ekleyin.))
asıl kısım burası:
2 domatesi rendeleyin tencereye koyun,
2 kaşık salça,5-6 su bardağı su koyun
1 çay bardağı şehriye atın içine bırakın kaynasın şehriyeler yumuşayana kadar (eğer sıcak su koyarak yaparsanız ortalama 15 dakika sonra çorbanız hazır olur, hazırlamak için de 5 dakika en fazla 20 dakika sürer servise hazır hale gelmesi. üzerine maydanoz doğrayıp servis yapın.)
1 ortaboy soğan alın, 2 de kabak.
minik minik doğrayın (5 dakika sürer), tencerede zeytin yağında kavurun (5 dakika)içine 1 tatlı kaşığı salça koyun.
sıcak su ekleyin ara sıra (ama az az ekleyin. yemek yanmasın, çorba gibi de olmasın neredeyse susuz bir yemek olacak)yoğurt eşliğinde afiyetle tüketin !
0