Ekşi Duyuru

Maşayla veya çatalla ocağın üstüne tutmanız yeterli olacaktır. Bir şeye atmanıza gerek yok.

siz közü pişirmeye yeltenmişsiniz sanırım :)
ama patlaması ilginç geldi bana. ateş üzerinde denemeden önce düşünün derim.

çakmak ile ateşi biraz o hazır kömürde gezdirin, o kendi yanmaya başlıyor birdahada yakmaya falan gerek kalmıyor bitene kadar gidiyor, çok pratik ve iyidir ancak ateşi bazen az gelir çifter çifter yakmalı.

yıllar once aynen dedıgın gıbı tavla tasına benzeyen komurlerden kullandım. maşayla ocakta aleve tutuyorsun, alev alıp hemen sonuyor ve koze donusuyor. direk aleve tut yavaş yavaş ısındığı için patlamış olabilir. diğer bir ihtimal de kullandıgınız kömürün kalitesiz olması olabilir.
not; kömür yandıktan sonra metal bir tabakla taşıyabilirsin kendisini.

O tavla pulu gibi olan kömürlerden kullanmayın, leş gibi tadı var, nargile zevkinin içine ediyor.

Kişisel tecrübeme dayanarak gidip kokoreççiden de köz istemeyin, zehirleniyorduk az daha (:

o hazır kömürler, odun kömürü tozunun preslenmesinden elde ediliyor. yani dayanma süresi çok kısa. tavsiyem normal mangal kömürü kullanmanız olur. yakma işlemi de tarif edilen gibi. bir parça kömürü ocağın üzerinde kısa bir süre bekletin, yeterlidir.

nargileyi adam gibi içeceksen gibip meşe kömürü alacaksın, kaçarın yok. sıkma kömür denilen bu kömürler en basiti baş ağrısı yapar.

ocağı yakın ızgara telinin üzerine bir miktar kömürü koyun. kömürler bir 10-15 dk iyice köz olana kadar yansın. sonra bunları çevirin. 4 taraftan köz olsun. nargileeye koyun, koyarken arkanızdan yeni partiyi yakın.

yada
sobacıya gidilir, baca alınır (mangal bacası, soba bacası farketmez 20-30 cmlik bir baca yeter, bir de maşa alın hatta bir tane de ızgara teli) bunlar tutsa tutsa 5 ytl tutar.

köz haline gelen ilk partiyi o menemen kabı yada mangal vs ne varsa içine koyup, üzerine bacayı kapatın sonrada bacadan doğru yavaş yavaş kömür atın üzerine. sonra camdan dışarı koyun, varsa saç kurutma makinesini tutun bacanın dibine. bir 10-15 dk içinde alev çıkaran küçük bir mangalınız olucaktır. buradan gerektiği kadar közü alıp gerisini içinde tutarak, kesintisiz nargile keyfi yapabilirsiniz.

notlar: 1- o tava vs acaip ısınacak, altına 2-3 kat gazete en az koyun nereye koyacaksanız.
2- evin içinde saç kurutma makinasını tutmayın tavaya.
3- kıvılcım saçacaktır bu yöntem kaçarı yok, dikkat edin bişiy olmuyor ama dikkat edin gene.
4- çok kömür atmayın aç gözlülük yapıp, genelde bir yumruk büyüklüğünde kömür 1-2 saat gidiyor.

Konuyla direktoman alakalı değil ama nargile mevzusu açılmışken önemli bir konuya değinmek istedim. arap tabir edilen aromalı tütünlü nargileyi bizler gittiği sürece içiyoruz. bu 1 saati geçiyor çoğu zaman. yıllar önce Mısır seyahatimde arapların bunu yaklaşık yarım saat kadar içtiğini gözlemledim. sorunca da şunu öğrendim. 30 dakikadan sonra köz tütünün üst kısmını zaten yakmış oluyor. sonrasında çekilen duman yanmış tütünden geliyor ve su da nikotini fazla absorbe etmiyormuş. yani hem tütün çok yanık, hem de su epeyce kirlenmiş oluyor. naçizane tütünü az koyup, kısa süreli içmenizin daha sağlıklı olduğunu hatırlatmak isterim.