chuck
evde domates var, kabak var ??? yemeği olur mu ki bunun?
evde domates var, kabak var ??? yemeği olur mu ki bunun?
0
önce kabakları yuvarlak yuvarlak doğrayıp kızartın. alın kenara. sonra evde soğan varsa sıçan dişi doğrayıp tavada çevirin azcık, onlar pembeleşir gibi olunca varsa sarımsak doğrayıp domatesi de rendeleyin. tuz, karbiber ve bir çıtmık kekik ekleyip iki fokurdattıktan sonra kabakların üzerine bu sosu ekleyin, bir de yoğurt ekleyin. afiyetle yiyin...
0
soğan da varsa, mis gibi zeytinyağlı yemeği olur. kabakları ve domatesleri küp küp, soğanları yarım piyazlık doğrayın. soğanları kavurun, üstüne kabakları ekleyin, hafif ateşte rengi değişince domatesleri ekleyin. yavaş yavaş pişsin.az karabiber, pul biber ekleyin. arzu ederseniz bir tutam pirinç çok yakışır bu yemeğe, domateslerle beraber ekleyebilirsiniz yıkanmış pirinci. bir de üstüne taze dereotu/nane veya kuru nane. üstüne de sarımsaklı yoğurt. of yaaa....
0
olur, bir adet kurusoğanla zeytinyağılısını pişirebilirsin, dahaz az tatlı olsun istersen kabakları istediğin şekilde doğrayıp hafif kızartıp ,kızartma yapar gibi bol yağda değil,tencere yemeği pişirken kullandığın yağ kadar yağda olabildiğince kızartıp, doğradığın ya da rendelediğin domatesleri üzerine ilave edip yemeğii yapabilirsin, bence seviyorsan 2 diş de sarmısak koy, ya da kızart kabağı üstüne de domates sosu yap,
0
un ve salça varsa domates çorbası yap kesinlikle. hiç bilmeyen biri bile muhteşem bi corba cıkarabilir.
0
kabakları rendele. birazcık (çok az) süt ve un ile lapa haline getir. içine bolca tuz, gerektiği kadar karabiber pulbiber ve istiyorsan soğan rendesi kat. yağ kızdır. içine krep şeklinde ince bi tabaka halinde (ya da bir kac tane kalınca tabaka) yerleştir. altının yanmamasına dikkat ederek kızart. sonra domatesleri doğra. ikisini birlikte servis et. parmaklarını yememeye calıs.
0
kabakları fırına ver, pişir, üzerine yoğurt, onun da üzerine sarımsaklı domatesli sos yap. of.
0
