[]
Basit, sağlıklı ve lezzetli tavuk tarifleriniz
Tamam biliyorum, burası tarif sitesi değil ve Google'dan bulabilirim. Ama bulamıyorum işte.
Hani biraz da diyete uyum sağlasın. Baharat olayından biraz bıktım da. Yanında aperatif bir şeyler de olabilir... Varsa uyguladığınız tarifler, lütfen paylaşın bu yemek tarifi kabızı insana. Haşlama da bir süre sonra bayıyor :P Üzerine baharat koyunca da yemeğin zevki çok çıkmıyor.
Danke!
Hani biraz da diyete uyum sağlasın. Baharat olayından biraz bıktım da. Yanında aperatif bir şeyler de olabilir... Varsa uyguladığınız tarifler, lütfen paylaşın bu yemek tarifi kabızı insana. Haşlama da bir süre sonra bayıyor :P Üzerine baharat koyunca da yemeğin zevki çok çıkmıyor.
Danke!
Sadece yoğurt ve bol zeytinyağı ile bir gece buzdolabında marine edin sonra ızgara yapın mesela...
- ucan sincap
(02.10.10 22:33:17)
bu genel bi yımışatma tarifidir,tadında bir kötülük yada lezzet farkı hissetmiyorsun
mesela geçen şöyle bişey yapmıştım. tavuk göğüslerini orta büyüklükte kesip. bir çorba kaşığı nişasta 1.5 çorba kaşığı soya sosu ve yarım bardak ayçiçek yağı ile harmanlayıp 1 gece dolapta bekletip ondan sonra tava olarak pişirmiştim. tadı aynıydı fakat göğüsler inanılmaz derece yumuşak olmuştu.aslında tadı normalden daha güzeldi fakat öyle farklı bir tarif olarak sunulacak kadar değil. yaklaşık 3 büyük tabuk göğüsü için bu ölçüyü kullanmıştım.
şimdi mesela tarife gelirsek eğer şunları basitçe deneyebilirsin
tavukları kızgın ateşte çevir daha sonra orta ateşte yanmayacak şekilde sürekli karıştırarak pişirmeye terket, daha sonra tavayı kızdırıp yarım yada 1 çay bardağı şarap dök, zaten şarap anında buharlaşaktır fakat süper bi tad ekleyecektir.köri seviyosan köride atabilirsin 1 çay kaşığı. soya sosuda ekle, haa ben mantar severim diyosan mantarları makul ölçülerde kes şarap işleminden önce at suyunu salsın çeksin. en sonunda belki az miktar kaşar ilave edip fırınada sürebilirsin.
yada sadece bildiğin tavuk, bildiğin biber ve bildiğin soğanla sote olarak pişirebilirsin buda gayet basit ve lezzetli olur.
şarap işlemine gelirsek eğer bunu kırmızı etlerdede kullanabilirsin. ben şahsen severek kullanıyorum.
mesela geçen şöyle bişey yapmıştım. tavuk göğüslerini orta büyüklükte kesip. bir çorba kaşığı nişasta 1.5 çorba kaşığı soya sosu ve yarım bardak ayçiçek yağı ile harmanlayıp 1 gece dolapta bekletip ondan sonra tava olarak pişirmiştim. tadı aynıydı fakat göğüsler inanılmaz derece yumuşak olmuştu.aslında tadı normalden daha güzeldi fakat öyle farklı bir tarif olarak sunulacak kadar değil. yaklaşık 3 büyük tabuk göğüsü için bu ölçüyü kullanmıştım.
şimdi mesela tarife gelirsek eğer şunları basitçe deneyebilirsin
tavukları kızgın ateşte çevir daha sonra orta ateşte yanmayacak şekilde sürekli karıştırarak pişirmeye terket, daha sonra tavayı kızdırıp yarım yada 1 çay bardağı şarap dök, zaten şarap anında buharlaşaktır fakat süper bi tad ekleyecektir.köri seviyosan köride atabilirsin 1 çay kaşığı. soya sosuda ekle, haa ben mantar severim diyosan mantarları makul ölçülerde kes şarap işleminden önce at suyunu salsın çeksin. en sonunda belki az miktar kaşar ilave edip fırınada sürebilirsin.
yada sadece bildiğin tavuk, bildiğin biber ve bildiğin soğanla sote olarak pişirebilirsin buda gayet basit ve lezzetli olur.
şarap işlemine gelirsek eğer bunu kırmızı etlerdede kullanabilirsin. ben şahsen severek kullanıyorum.
- killerbee
(02.10.10 22:40:12 ~ 22:43:16)
1- çerkez tavuğu yapılabilir. tam buğday ekmeği arasına sandiviç güzel oluyor ama sarımsaklı tabi rahatsız oluyorsanız. gene de tarifini vereyim. tavuk göğüslerini sarımsak ve tuzotla haşlayın. didin ya da blendırdan geçirin(bence didince daha iyi oluyor sanki) sonra ezilmiş sarımsak, yarım yağlı yoğurt, ceviz kırığı, arzu ederseniz az biraz mayonez tuz muz koyup karıştırın. bekleyince daha güzel oluyor. tavuk yoğurdu içine çekiyor böyle.
2- fırın torbasında tavuk. içine küçük patatesler ve çeşitli baharatlarla birlikte.
3- tavuk sote. soğan ve biberi kavurun. ardından kuşbaşı doğranmış tavukları atın. gene baharat filan. en en son domatesleri koyun, domatesler erimeden(diri seviyorum ben) yemeği ocaktan alın.
4- bir de duyuruda körili tavuk tarifi vermiştim. ona da bakabilirsiniz.
şimdilik aklıma bunlar geldi. ben de bunları diyet yaparken yapıyorum. az yağlı yaparsanız tamamen sağlıklı şeyler.
2- fırın torbasında tavuk. içine küçük patatesler ve çeşitli baharatlarla birlikte.
3- tavuk sote. soğan ve biberi kavurun. ardından kuşbaşı doğranmış tavukları atın. gene baharat filan. en en son domatesleri koyun, domatesler erimeden(diri seviyorum ben) yemeği ocaktan alın.
4- bir de duyuruda körili tavuk tarifi vermiştim. ona da bakabilirsiniz.
şimdilik aklıma bunlar geldi. ben de bunları diyet yaparken yapıyorum. az yağlı yaparsanız tamamen sağlıklı şeyler.
- demirlisomya (02.10.10 22:44:03)
mühim olan diyetse,bence pişirme tarzı olarak kızartmayı tercih etme.
bir adet göğüsü incelt,fileto haline getir. ardından bi kaşık kadar sirke ve zeytinyağı ile marine et.bir iki saat kalsın dolapta.sonra tercihen elektrikli ızgarada pişir.yoksa tost makinesinde bile pişirebilirsin.uzun sürer gerçi ama diyette malesef ya haşlama yada grill.
bir adet göğüsü incelt,fileto haline getir. ardından bi kaşık kadar sirke ve zeytinyağı ile marine et.bir iki saat kalsın dolapta.sonra tercihen elektrikli ızgarada pişir.yoksa tost makinesinde bile pişirebilirsin.uzun sürer gerçi ama diyette malesef ya haşlama yada grill.
- lavitaebella (02.10.10 22:56:16)
kemiksiz but alıp kırmızı biber, karabiber, tuz serpiyorum uzerine; keyfine göre sadece tuz da serpebilirsin. teflon tavaya koyup -yağ falan koymadan- üstüne de bir kapak kapatıyorum, kendi suyuyla pişiyor. tabii bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevireceksiniz. arada sırada kontrol etmek gerek.
- kayranin kedisi (03.10.10 01:56:56)
1
