lady godiva
nasıl yapılır arkadaşlar?
nasıl yapılır arkadaşlar?
0
ocağa koyduğunda iyice karıştır. sonra hiç dokunma.
bi de köpürdükçe köpükleri fincanlara doldurma şeysi var ama şike mi değil mi bilemiyorum.
bi de köpürdükçe köpükleri fincanlara doldurma şeysi var ama şike mi değil mi bilemiyorum.
0
köpürdükçe doldurma kısmı doğru.. az kişi için yapıyorsan köpürme de az olur.. garanti köpürecek diyorsan fazladan kahve ve su kullan ki çokça köpürsün... bi de kahvenin hava almamış ve bayatlamamış olmasına dikkat.
teorisi bu.. pratikte ben de sınıfta kalıyorum ama..
şu pazarda satılan elektrikli cezveler şahane köpürtüyor ama...
teorisi bu.. pratikte ben de sınıfta kalıyorum ama..
şu pazarda satılan elektrikli cezveler şahane köpürtüyor ama...
0
öncelikle kahve taze değilse ne kadar uğraşsan zor.. sonra, öteki arkadaşın dediği gibi, öyle sürekli karıştırmayacaksın.. ve ilk taşımda, köpükleri fincanlara çay kaşığı yardımı ile paylaştırıp, son bir kez daha ocağa koyacaksın ki biraz daha köpürsün.. (evet, şike gibi biraz =D)
0
at blender a şeker kahve ve suyu 2 dakika karışsın sonra kaynatırken de dokunm
0
kahvesini bol tut. her bir fincan için 2 dolu dolu çay kaşığı kahve gibi. ben fazladan yarım fincan su ve 1 kaşık kahve koyuyorum böylece fincanın yarısının telve olmasını engelliyosun. kısık ateşte karıştırmadan pişsin. üstü iyice kabarıp köpük olur, onu fincanlara dağıtıp kalanını biraz daha kaynattıktan sonra paylaştırdığın köpüğün üstüne yavaşça koy ki hop yok olmasın.
bi de denemedim ama şunu duymuştum, şeker ve kahveyi suyu koymadan önce karıştırmak gerekirmiş.
aa ayrıca kahve manyağı annemin dediğine göre tatlı su çok köpürmüyomuş, musluk suyu daha iyiymiş o konuda. amma ve lakin türkiye'de sular kireçli! zbammm!
bi de denemedim ama şunu duymuştum, şeker ve kahveyi suyu koymadan önce karıştırmak gerekirmiş.
aa ayrıca kahve manyağı annemin dediğine göre tatlı su çok köpürmüyomuş, musluk suyu daha iyiymiş o konuda. amma ve lakin türkiye'de sular kireçli! zbammm!
0
1) kahve kaliteli ve taze olacak
2) fincanlar aşırı büyük veya küçük değilse tepeleme 3 çay kaşığı kahve ile
3) isteniyorsa şeker cezvede karıştırılacak
4) cezve iyi olacak
5) kahveyle toz şeker iyice karıştırıldıktan sonra
6) mutlaka SOĞUK su eklenecek ve tekrar homojen olacak şekilde karıştırılacak
7) ocağın altı minimumda (kısık değil de, tam kapanmaya yakın olan pozisyonda) olacak
8) iyice kabarınca AMA KAYNAMADAN, ya tatlı kaşığıyla veya direkt cezveden fincanlara köpük alınacak
9) tekrar ocağa konulunca bir kez daha kabaracak ve tekrar fincana alınacak
10) son turda artık kaynayacak ve fincanlara son parti aktarılacak
11) yanınan su konulacak, kahveyi içmeden su içilecek ki, ağızda önceden kalan herhangi bir tat kalmayacak
12) eğer sade içiliyorsa veya istenirse minik bir lokum da fincanın da yanına iliştirilecek
afiyet olsun
2) fincanlar aşırı büyük veya küçük değilse tepeleme 3 çay kaşığı kahve ile
3) isteniyorsa şeker cezvede karıştırılacak
4) cezve iyi olacak
5) kahveyle toz şeker iyice karıştırıldıktan sonra
6) mutlaka SOĞUK su eklenecek ve tekrar homojen olacak şekilde karıştırılacak
7) ocağın altı minimumda (kısık değil de, tam kapanmaya yakın olan pozisyonda) olacak
8) iyice kabarınca AMA KAYNAMADAN, ya tatlı kaşığıyla veya direkt cezveden fincanlara köpük alınacak
9) tekrar ocağa konulunca bir kez daha kabaracak ve tekrar fincana alınacak
10) son turda artık kaynayacak ve fincanlara son parti aktarılacak
11) yanınan su konulacak, kahveyi içmeden su içilecek ki, ağızda önceden kalan herhangi bir tat kalmayacak
12) eğer sade içiliyorsa veya istenirse minik bir lokum da fincanın da yanına iliştirilecek
afiyet olsun
0
hiç yapamıyorsanız ocağa koymadan önce kaşığın ucuyla çok az toz soda koyun alın size bol köpüklü türk kahvesi kahvehanelerin hilesidir:))
0
uyuklayan kediye ayrıca tesekkur etmek istiyorum. almanyadayım, taze kahvem ve iyi bir cezvem yok.
işte ben böyle bir hal icindeyim.
işte ben böyle bir hal icindeyim.
0
