(14)
avrupada neden guzel turk peyniri uretimi yok?
buyuk turk peyniri ureticileri kutuda suda bekleyen dandik peynir satiyorlar. guzel bir klasik beyaz peynir, izmir tulum, eski kasar uretimi yok, ya da yok denecek kadar az. sebebini bilen ya da tahmin edebilen var mi? o kadar turk var, ama guzel bir peynir bulmak cok zor. turkiye'den ithalat da cok
buyuk turk peyniri ureticileri kutuda suda bekleyen dandik peynir satiyorlar. guzel bir klasik beyaz peynir, izmir tulum, eski kasar uretimi yok, ya da yok denecek kadar az. sebebini bilen ya da tahmin edebilen var mi? o kadar turk var, ama guzel bir peynir bulmak cok zor. turkiye'den ithalat da cok kisitli.
0
peynir pek karli bir iş degil,
(zengine satmadigin surece tabi)
süt ürünlerinden para kazandiran en iyi mahsül Ayran diyebiliriz sanirim.
+1
Yeterli talep yok bence. Pazarlama eksiği var.. Rakibi olan feta daha bilindik.
0
gerek olmadığındandır. mesela romanya'da napolact, president, olympus gibi zibilyon üretici var.
ben düzenli olarak olympus'un fetasından alıyorum.
braşov - mureş yolunda fabrikaları, hemen braşov çıkışında.
0
rain when i die
(
30.06.26)
AB uyesi ulkelerin tabii ki pazarda avantaji olacak, sen AB disindansin sana ek vergi var. Pinar, Gazi Alman firmasi, Almanya'da uretip satiyor, Nefis Belcika'dan uretim. Direk Tr'den ihrac edersen fiyat avantajin olmuyor. Beyaz peynirde Yunan feta'larla yarisamaz zaten bizimkiler. (Epiros, Dodoni'leri dene lezzet olarak 10 basar bizimkilere) Kasar desen polonya kashkavali, italyan provolone'leri dururken Turk kasari arayan var midir bilmiyorum. Peynir pazari epey cekismeli, zor bir pazar sonuc olarak. Adamlarin buyuk marketlerine giremiyorsun, Turk marketleri de alayi kazikci zaten.
+2
ben neden avrupalilara peynir satamiyoruzdan cok, neden gurbetciler klasik turk peynirlerini cok da aramiyorlar kismindayim aslinda. yoksa avrupalilar bizim peynirlerimize alisik degil, yunanlilar gibi salatalara koyup alistirmadik onlari :) bizim beyaz peynirlerimiz her turlu fetadan daha iyi bence.
gazi, pinar falan neden gercek klasik beyaz peynir uretmiyor acaba? herhalde turkler de bunlari cok aramiyor. eker, muratbey ve markasiz ama bircok yerde aynisi olan beyaz peynirler turkiye'den ithal ediliyor. ithalat kismi zaten kosullari saglamasi zor sanirim, ama avrupada neden uretmiyorlara bayagi takildim :D
+1
Türkiye'deki marketlerin şarküteri raflarında satılan peynirlerin de çoğu dandik. Tırım tırım iyi beyaz arıyorum şahsen. Pınar, Sütaş vb. markaları eve sokmam.
+2
Yaşadığım yerde bir Türk market var. Biz de o bahsettiğiniz su içinde yüzen peynirimsiden bulabiliyoruz sadece. Marketin sahibine bir gün "Tulum peyniri olsa ne güzel olur. Getirmiyor musunuz?" diye sordum. "Birkaç kez getirdim ama gitmiyor. O yüzden getirmiyorum artık" demişti.
Normalde buradaki Türk topluluğuna sorsak "aaaa peynir gibi peynir yok evet" derler ama iş satın almaya gelince ortada yoklar :D
Yani evet, talep düşük.
+1
Almayadaki Turk marketlerinde secki baya baya iyi.
0
baya iyiden kastin nedir @Sattva?
0
@Sattva, bunlar benim begenmedigim peynirler, iyi bir secki oldugunu dusunen turkiye'de peynir yememistir :D
+2
Bence yasadiginiz yerle alakalı, güzel bir Türk marketindeki peynir reyonu Türkiye’deki migrosun falan 10 katı Türk peyniri seçkisine sahip. Lezzet başka çeşit başka. Özellikle gazinin tulum peyniri lidl gibi ucuzluk marketlerinde bile oluyor ki ben begeniyorum. Yöremin ezinesi ve Erzincan tulumu de gayet başarılı. Ama soru bunlar yokmuş gibi sorulmuş ben de var siz yenisiniz galiba demek için örnek verdim.
0
ben cok yeni sayilmam. idare edecek peynir de buluyorum ama tam memnun edecek bir peynir bulamiyorum. edirneli biri olarak belki standartlarim yuksektir bu konuda. ama soyle bir sey de var, buradaki peynir seckisine turk peyniri seckisi denemez bence. o yuvarlak kutudaki su icindeki peynirler turk peyniri kategorisine girmemeli. erzincan tulum konusunda belki daha basarili secenekler vardir, o benim ilgi alanim disinda :) yorem ezine de denemedim, burda gormedim ama diger yuvarlak kutu peynirlerinden sonra onyargiliyim.
benim standartlarima yakin olanlar asagidakiler ama onlar da hep turkiye'den geliyor. benim sorum neden avrupada bu tarz peynirler uretilmiyor / cok az uretiliyor.
antepspeciaal.comantepspeciaal.comaytassupermarkt.nlhollanda'da uretilen su silifke var mesela, ama guzel degil.
hobokenmarket.be
+1
silifke var, guzel degil demistim en son, ama ondan sonra tekrar almak durumunda kaldim, ve bu sefer guzel cikti. umarim boyle devam eder :)
0
