oscar
https://store.moma.org/products/gemini-espresso-maker-red?variant=44170103062758bu tur bir espresso makinasi kullanan oldu mu hic ? 3 gündür deniyorum ama ocağın altini az açınca kahve cikisi az oluyor, ocağı cok açında bu sefer de sanki kahve yanıyor gibi.
store.moma.org
bu tur bir espresso makinasi kullanan oldu mu hic ? 3 gündür deniyorum ama ocağın altini az açınca kahve cikisi az oluyor, ocağı cok açında bu sefer de sanki kahve yanıyor gibi.
bu tur bir espresso makinasi kullanan oldu mu hic ? 3 gündür deniyorum ama ocağın altini az açınca kahve cikisi az oluyor, ocağı cok açında bu sefer de sanki kahve yanıyor gibi.
0
Bu moka potların becerisi yapısal olarak sınırlı, gerçek espresso yapamıyorlar, belki de (muhtemelen) limiti o kadardır. 65 dolara espresso makinesi olmaz zaten.
0
hocam mokapot'lla yapılan tam espresso olmuyor, zira yeterli basınç geçmiyor kahve içinden. gerçek espresso için 9 bar basınçla su geçmesi lazım, bunlar en fazla 1,5-2 bar basınçla geçirebiliyor.
genel bilgi verdikten sonra sorunuza cevap vereyim. öncelikle bunlarda kullanacağınız kahve espresso ayarında değil mokapot ayarında, yani biraz daha kalın çekilmiş olmalı. çok ince çekildiği zaman kahve akış hızı düşüyor (hatta tıkanabiliyor). bunun dışında genellikle kullanım kılavuzlarında vs. soğuk su ile demleyin derler ancak mokapot içine sıcak su koyarsanız kahvenin yanma riskini düşürürsünüz. zira soğuk su ile demlemeye kalktığınızda, su kaynayana madar metal aksam fazla ısınıp filtre içindeki kahveyi yakabiliyor. ayrıca bunlarda, suyun filtreden geçebilmesi için bir kısmının buharlaşması ve bu buharın basıncı ile suyun itilmesi gerekiyor. sıcak su+orta/kısık seviye ateşle kahveyi yakmadan ve iyi bir akış hızıyla demleme yapabilirsiniz.
genel bilgi verdikten sonra sorunuza cevap vereyim. öncelikle bunlarda kullanacağınız kahve espresso ayarında değil mokapot ayarında, yani biraz daha kalın çekilmiş olmalı. çok ince çekildiği zaman kahve akış hızı düşüyor (hatta tıkanabiliyor). bunun dışında genellikle kullanım kılavuzlarında vs. soğuk su ile demleyin derler ancak mokapot içine sıcak su koyarsanız kahvenin yanma riskini düşürürsünüz. zira soğuk su ile demlemeye kalktığınızda, su kaynayana madar metal aksam fazla ısınıp filtre içindeki kahveyi yakabiliyor. ayrıca bunlarda, suyun filtreden geçebilmesi için bir kısmının buharlaşması ve bu buharın basıncı ile suyun itilmesi gerekiyor. sıcak su+orta/kısık seviye ateşle kahveyi yakmadan ve iyi bir akış hızıyla demleme yapabilirsiniz.
+1
