[]
küçük patlıcanları 1-2 vurup patlatarak yapılan bir yemek.
küçücük ve açık mor çizgili patlıcanlar bir bardak gibi şeyle 1-2 kez vurulup patlatılıyor. yani eziliyor. sonra tavada galiba yapılıyordu. tarifini kaydettim ama bulamıyorum. patlıcan çatlatma diye bir şey var ama tam o değil. makdüs de değil.
muhtemelen değil ama aklıma geldiğinden dolayı yazayım :D reels de görmüştüm. patlıcanları ocakta ateşte çeviriyo. sonra soyuyo. sonra eziyo (dümdüz bi şekilde ama) yumurta kırıp bi tarafta karıştırıyo. ona bandırıyo patlıcanları sonra tavada kızartıyo. çok güzel görünmüştü gözüme :D
- chanandler bong
(22.08.25 14:50:33)
yok o değil. çiğden patlatıyordu.
- ground
(22.08.25 14:58:08)
çığırtma diyecem ama onda patlıcan ezilmiyor diye biliyorum.
babagannuş ve manca da değil heralde
babagannuş ve manca da değil heralde
- ermanen (22.08.25 14:58:25)
Aradığınız değilmiş ama @chanandler bong'un dediği tortang talong olmalı.
- peki madem (22.08.25 15:27:31)
@ chanandler bong'ın anlattığı, yumurta aşamasına kadarı, köz patlıcandır. Onun üzerine sarımsak, limon, zeytinyağı, pul biber yaparsan tadından yenmez de yumurta aşamasını bilemedim.
Şuymuş:
www.instagram.com
Şuymuş:
www.instagram.com
- Mirket (22.08.25 15:54:41 ~ 15:58:49)
1
