[]
kolombiya kahvesi - peru kahvesi - etiyopya kahvesi
böyle farklı ülkelerin kahvelerini tadından içiminden ayırt edebilen kimseler var mı gerçekten?
yoksa bu da mı bir entel-kuntel aldatmacası?
yoksa bu da mı bir entel-kuntel aldatmacası?
var. etiyopya eskimtrak oluyor. kolombiya biraz daha yogun. peru'yu bilmiyorum, kenya meyvemsi.
- buenosdias
(24.06.25 14:53:28)
Sadece ülkeye göre ayıramazsın. İklim ve toprağa bağlı karakteristikleri oluyor ama fermentasyon metodundan çiftliğin rakımına kadar farklı değişkenler fincandaki profili değiştirir.
Bütün Peru kahveleri aynı değil yani, içerek hmm bu Peru kahvesi kimse diyemez.
Bütün Peru kahveleri aynı değil yani, içerek hmm bu Peru kahvesi kimse diyemez.
- Bruce (24.06.25 15:16:30)
Arabico daha iyi. Aroma ve sertlik açısından
- runaway (24.06.25 15:19:33)
Var tabii. Nokta atışı ülke olarak hayatta bilemem ama mesela ben Güney Amerika kahvelerini seviyorum, Afrika kahveleri genellikle daha yüksek asiditeli ve ekşi oluyor, sevmiyorum.
(Arabica/robusta kahve çekirdeğinin türü, yetiştiği yere, hazırlanma ve kavrulma biçimine göre tat profili değişiyor. Yani bütün Arabica çekirdekler aynı değil.) :)
(Arabica/robusta kahve çekirdeğinin türü, yetiştiği yere, hazırlanma ve kavrulma biçimine göre tat profili değişiyor. Yani bütün Arabica çekirdekler aynı değil.) :)
- kobuzchu kiz
(24.06.25 15:35:57)
peru odunumsu bir tat bırakıyor bende. seviyorum.
- false pretension (24.06.25 16:00:07)
kahve mi çay mı sorusu karşısında seçimini uzun yıllar öncesi kahveden yana kullanmış, günde en az bir demlik duruma göre iki demlik filtre kahve tüketen biriyim. aynı kıtayı ayırt etmesi zor ama birbirinden uzak tatlar fark edilebiliyor. hele ki benim de bir dönem içtiğim bir kahve türüyse ayırt etmesi oldukça kolay. daha da ötesini söyleyeyim, yakın zamanda gittiğim bir misafirlikte etiketsiz cam kavanoz içerisindeki kahveden demledikleri kahveyi markasıyla birlikte tek attım.
- yap desem yapmazsin he (24.06.25 16:40:59)
1
