theconqueror
böyle farklı ülkelerin kahvelerini tadından içiminden ayırt edebilen kimseler var mı gerçekten?yoksa bu da mı bir entel-kuntel aldatmacası?
böyle farklı ülkelerin kahvelerini tadından içiminden ayırt edebilen kimseler var mı gerçekten?
yoksa bu da mı bir entel-kuntel aldatmacası?
yoksa bu da mı bir entel-kuntel aldatmacası?
0
var. etiyopya eskimtrak oluyor. kolombiya biraz daha yogun. peru'yu bilmiyorum, kenya meyvemsi.
0
Sadece ülkeye göre ayıramazsın. İklim ve toprağa bağlı karakteristikleri oluyor ama fermentasyon metodundan çiftliğin rakımına kadar farklı değişkenler fincandaki profili değiştirir.
Bütün Peru kahveleri aynı değil yani, içerek hmm bu Peru kahvesi kimse diyemez.
Bütün Peru kahveleri aynı değil yani, içerek hmm bu Peru kahvesi kimse diyemez.
0
Var tabii. Nokta atışı ülke olarak hayatta bilemem ama mesela ben Güney Amerika kahvelerini seviyorum, Afrika kahveleri genellikle daha yüksek asiditeli ve ekşi oluyor, sevmiyorum.
(Arabica/robusta kahve çekirdeğinin türü, yetiştiği yere, hazırlanma ve kavrulma biçimine göre tat profili değişiyor. Yani bütün Arabica çekirdekler aynı değil.) :)
(Arabica/robusta kahve çekirdeğinin türü, yetiştiği yere, hazırlanma ve kavrulma biçimine göre tat profili değişiyor. Yani bütün Arabica çekirdekler aynı değil.) :)
0
