selamlar, lahmacun içi malzemeleri arasında salçanın yanında ayrıca domates de kullanıyor musunuz?
selamlar, lahmacun içi malzemeleri arasında salçanın yanında ayrıca domates de kullanıyor musunuz?
0
bizim kullandigimiz salcalar domates/biber mix olur zaten, buna ragmen eklerim domatesi
0
ekle harcın sulu olması gerekiyor zaten. domatesten gelirse bu su daha güzel olur. eğer harç katı olursa fırında çeşme suyu eklerler diyeyim sana :) çünkü hamura kolay yayılması gerekiyor harcın. birde üzeri parlayacak kadar sıvı yağ koymalısın bol bol.
0
Evet kullanıyoruz. Soğanın suyunu sıkıyoruz hepsi birlikte çok cıvık olmasın diye.
0
peki domates lahmacunun et tadını öldürmüyor mu? ben youtube videosuna aldanıp yarım kilo kıymaya 4 domates koydum. lezzette tam tarif edemediğim bir farklılık oldu, bunu domatesi fazla koyduğuma yoruyorum.
4 abartı, 1 tane mi koymalıydım?
bende salçayı domates/biber birlikte kullanıyorum.
0
İşin püf noktası, Antep'te domates mevsimi değilse salça kullanılırdı, mevsiminde lezzetli domates varken kimse salça koymazdı, şimdi herkes karışık yapıyor nasıl olsa domatesin o eski tadı yok
0
salça koyduysan 4 abartı olmuş evet 1-2 tane yeterdi
0