[]
lahmacun içi sorusu
selamlar, lahmacun içi malzemeleri arasında salçanın yanında ayrıca domates de kullanıyor musunuz?
evet
- elorelia
(30.05.25 11:36:56)
bizim kullandigimiz salcalar domates/biber mix olur zaten, buna ragmen eklerim domatesi
- aguen
(30.05.25 11:52:28)
ekle harcın sulu olması gerekiyor zaten. domatesten gelirse bu su daha güzel olur. eğer harç katı olursa fırında çeşme suyu eklerler diyeyim sana :) çünkü hamura kolay yayılması gerekiyor harcın. birde üzeri parlayacak kadar sıvı yağ koymalısın bol bol.
- archmeister8 (30.05.25 15:45:28)
peki domates lahmacunun et tadını öldürmüyor mu? ben youtube videosuna aldanıp yarım kilo kıymaya 4 domates koydum. lezzette tam tarif edemediğim bir farklılık oldu, bunu domatesi fazla koyduğuma yoruyorum.
4 abartı, 1 tane mi koymalıydım?
bende salçayı domates/biber birlikte kullanıyorum.
4 abartı, 1 tane mi koymalıydım?
bende salçayı domates/biber birlikte kullanıyorum.
- panamera (30.05.25 23:33:54)
İşin püf noktası, Antep'te domates mevsimi değilse salça kullanılırdı, mevsiminde lezzetli domates varken kimse salça koymazdı, şimdi herkes karışık yapıyor nasıl olsa domatesin o eski tadı yok
- Teran (31.05.25 02:22:59)
salça koyduysan 4 abartı olmuş evet 1-2 tane yeterdi
- archmeister8 (31.05.25 08:33:30)
1
