eisberg
Bazı ürünler görüyorum rakiplerine göre daha pahalı ve üstünde ilave şeker içermez yazıyor. Ben bundan içeriğindeki her neyse onu doğal şekeri var anlıyorum. Ama içindekilere bir bakıyorum “konsantre hurma suyu” yazıyor. E şimdi şeker yerine tatlandırmak için hurma suyu koydun o sayılmaz mı?Ben mi b
Bazı ürünler görüyorum rakiplerine göre daha pahalı ve üstünde ilave şeker içermez yazıyor. Ben bundan içeriğindeki her neyse onu doğal şekeri var anlıyorum. Ama içindekilere bir bakıyorum “konsantre hurma suyu” yazıyor. E şimdi şeker yerine tatlandırmak için hurma suyu koydun o sayılmaz mı?
Ben mi bir şey kaçırıyorum?
Ben mi bir şey kaçırıyorum?
0
sayılmaz
ilave şeker içermez demek, içerikteki ürünlerin haricinde ilave rafine şeker koymuyoruz demek.
ilave şeker içermez demek, şekersiz demek değil.
ilave şeker içermez demek, içerikteki ürünlerin haricinde ilave rafine şeker koymuyoruz demek.
ilave şeker içermez demek, şekersiz demek değil.
0
İnsanlar karbonhidratların çalışma şeklini ve metabolizmasını anlamadığı anlamak istemediği ya da öğrenmeye üşendikleri için ne yazık ki üretici de halkı tokatlıyor bu şekilde. İlave şeker içermeyen ürünler meyve bazlı ürünlerdir, "yapısında meyveden gelen doğal şeker bulunur" yazar, bu şeker de fruktozdur. Halbuki fruktoz berbat bir şeker türüdür, normalde beğenilmeyen glikoz insülin aracılığıyla kaslarda karaciğerde ve tüm organlarda kullanılabilen bir şekerken fruktoz sistemde kullanılmayan bir ürün olduğu için tüketildiğinde hiçbir müdahale görmeden doğrudan karaciğere gidip %95'i yağa %5'i glikoza döüştürülür, sistemde kullanılanılan sadece bu %5'lik kısmıdır kalanı doğrudan yağa dönüştürülür, yani bu tür ürünler görüyoruz dandik ürünlerdir, hurma suyu dediğin de bu şekilde bir ürün. Ha hurma suyu değil de hurmanın kendisi kullanılsa aslında yine değişen pek bir şey olmuyor. Bence bu tür ürünler tüketilecekse içerik okuma alışkanlığı edinilmeli ve "şeker pancarı" kullanılan fruktoz oranı düşük glikoz oranı yüksek sukroz yapılı şeker içeren ürünler kullanılmalı. Bunların dışında glikoz/fruktoz şurubu içeren ürünlerdeki şeker zaten şeker değil kimyasal ürün, o konuyu açıklamaya gerek yok ama meyve şekeri/fruktoz'un doğal ve zararsız gibi pazarlanması büyük sorun.
0
Bir adım daha ileriye gidersek konunun salt sağlık yönü açısından değerlendirilmesi de eksik kalıyor bence. Burada vaadedilen şey ilave şekerin olmadığıysa ve ürünü tatlandırmak için ilave edilen şeker içerikli maddeler ürünün ne olduğuyla doğrudan ilişkili değilse bu yanıltıcı olur bence.
Örneğin hurma gayet şekerli bir gıda, ancak ilave şeker içermediği doğru. Ama bu içerisine tatlansın diye hurma ilave edilmiş atıyorum bir çikolata için geçerli değil, apaçık bir şey ki hurma o çikolatada ilave şeker görevi görüyor. Eğer aldığım çikolata "hurmalı çikolata" adıyla satılmıyorsa, fındıklı çikolata alırken olduğu gibi hurmalı çikolata şeklinde bana pazarlanmıyorsa durum bu. O üründe o hurma şeker ilavesi olarak var demek bu.
Buradaki yanıltıcılık rafinasyon işleminden, şekerin cinsinden vs. tamamen bağımsız kendi açısından sorunlu bence. Hatalı bir ifade bu.
Örneğin hurma gayet şekerli bir gıda, ancak ilave şeker içermediği doğru. Ama bu içerisine tatlansın diye hurma ilave edilmiş atıyorum bir çikolata için geçerli değil, apaçık bir şey ki hurma o çikolatada ilave şeker görevi görüyor. Eğer aldığım çikolata "hurmalı çikolata" adıyla satılmıyorsa, fındıklı çikolata alırken olduğu gibi hurmalı çikolata şeklinde bana pazarlanmıyorsa durum bu. O üründe o hurma şeker ilavesi olarak var demek bu.
Buradaki yanıltıcılık rafinasyon işleminden, şekerin cinsinden vs. tamamen bağımsız kendi açısından sorunlu bence. Hatalı bir ifade bu.
0
