[]
Şarap Fermentasyonu Başlamıyor
Uzun zamandır %100 meyve suyundan şarap yapıyorum. Bugüne kadar tüm şaraplarım oldu, son bir haftadır fermentasyon başlamıyor. 5'lik su şişesinin içine şırayı yapıp serum hortumuyla su dolu kavanoza hortumu salıyorum. her zaman olan bu sistem şimdi niye olmuyor anlamadım.
1. Kesinlikle hava alan bir yeri yok
2. maya markası bile değiştirildi, mayadan olamaz
3. sıcaklıktan olabilir diyordum, peteğin yanına aldım yine ses yok.
1. Kesinlikle hava alan bir yeri yok
2. maya markası bile değiştirildi, mayadan olamaz
3. sıcaklıktan olabilir diyordum, peteğin yanına aldım yine ses yok.
Isıyı kontrol et. 18-24 arası çalışır o mayalar genellikle.
Litre başına 185 gr toz şeker koydun mu?
Maya besini koydun mu? Fruktoz, mayanın çok sevdiği bir besin türü değil, maya besini koyman iyi olur.
Litre başına 185 gr toz şeker koydun mu?
Maya besini koydun mu? Fruktoz, mayanın çok sevdiği bir besin türü değil, maya besini koyman iyi olur.
- Mirket
(09.04.23 11:45:56)
1
