juan pablo pino
Evde elektrikli çekirdek öğütücü var. Filtre kahve çekirdeğini en ince ayarda öğütsem türk kahvesi için uygun olur mu?
Evde elektrikli çekirdek öğütücü var. Filtre kahve çekirdeğini en ince ayarda öğütsem türk kahvesi için uygun olur mu?
0
arabica türü kahve çekirdegiyle aynı tadı yakalarsın. Fakat asıl farklılık Türk kahvesi yapacaksan bu çekirdegi daha az kavurup pudra tozu inceligine gelene kadar ögütmen gerekiyor. Filtre kahva yapmak için aynı çekirdeği daha fazla kavurup daha tanecikli halde ögütmen gerekiyor. İkisinin birbirinden farkı bu .
0
@limonlu eksi, emin misin? Asıl Türk kahvesi fazla kavrulmuşla yapılır diye biliyorum. Filtre kahvelik kahve çekirdeğini çok kavurursan standartlaşıyor ve tadım notaları yok oluyor, asitliği düşüyor.
elektrikli öğütücünün de kalitesine bağlı bu arada. standart küçük öğütücüler espressoluğa kadar çekebiliyor. Türk kahvesi çok çok ince.
elektrikli öğütücünün de kalitesine bağlı bu arada. standart küçük öğütücüler espressoluğa kadar çekebiliyor. Türk kahvesi çok çok ince.
0
Öğütücün ne bilmiyorum ama bende iyi bir tane var, o bile türk kahvesi inceliğinde çekemiyor.
0
0
