Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (2)
soru (58)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (6)
medikal (2)
sözlük (1)
yabancı dil (1)
yer/yön (0)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (4)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Çıtır tavuk için hangi nişasta? (buğday vs mısır)

Geçen gün kuş başı doğradığım tavuğu tavada çevirdim, pişince içine bir kasede karıştırdığım sosa sosu, pirinç sirkesi, biraz ketçap ve bir kaşık un karışımını ekledim, mükemmel oldu.

Fakat bildiğim kadarıyla bağlayıcılık ve çıtırlık için nişasta kullanılıyor.
Hangisi daha uygun olur?

 
ikisinden de azar azar yap, tarafını seç.
ben bir fark olacağını düşünmüyorum. aynı tatlı tarifini ikisiyle de yapmışlığım var

  • neira  (07.10.21 22:06:25) 
Çıtırlığın sırrı nişastadan ziyade kızgın yağ. Soteleme yöntemi ile çıtırlık elde etmek profesyonel mutfak tipi harlı ocak kullanmıyorsanız çok zor maalesef. Ben un-yumurta-pane harcı sıralamasını uygulayıp kızgın yağa atıyorum 1 dk da hazır oluyor dışı çıtır içi yumuşak ve sulu


  • apocalipy  (07.10.21 22:22:28) 
Patates nişastası diyerek ortalığı iyice karıştırayım lol


  • inawen  (08.10.21 00:21:43) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.