la lykia
saplı derin tavada mı, tencerede mi?bir de kullandığınız tava/tencerenin malzemesi nedir?çelikteflonemayegranitvb.not: kızartma yapmıyorum, sağlıksız, fırında aynısı oluyor yanıtları baştan geçersizdir :)
saplı derin tavada mı, tencerede mi?
bir de kullandığınız tava/tencerenin malzemesi nedir?
çelik
teflon
emaye
granit
vb.
not: kızartma yapmıyorum, sağlıksız, fırında aynısı oluyor yanıtları baştan geçersizdir :)
bir de kullandığınız tava/tencerenin malzemesi nedir?
çelik
teflon
emaye
granit
vb.
not: kızartma yapmıyorum, sağlıksız, fırında aynısı oluyor yanıtları baştan geçersizdir :)
0
Çelik, saplı derin tava. Çok kızartma (haftada 2-3) yaptığım için o işe dedicated bi tavam var hep onu kullanıyorum.
0
genelde fırında yapıyorum ve tavadakinin tadını vermiyor. kesinlikle haklısın :)
emaye kızartma tenceresi. teli falan da var ama kullanmıyorum pek. her kızartmadan sonra da yıkıyorum. yoksa çok kötü oluyor.
emaye kızartma tenceresi. teli falan da var ama kullanmıyorum pek. her kızartmadan sonra da yıkıyorum. yoksa çok kötü oluyor.
0
Fırında yapanlardanım ben de.
Ama ocakta yapacaksam sadece çelik tava kullanırım. Teflon ve granit tavayı o kadar yüksek sıcaklıklara çıkarınca yanmaya başlıyorlar. Bir de kızarmta yağını ikinci kez kullanmadığım için deep fry değil, az yağla shallow fry yapmayı tercih ediyorum. O yüzden derin olmayan bir çelik tava yetiyor.
Ama ocakta yapacaksam sadece çelik tava kullanırım. Teflon ve granit tavayı o kadar yüksek sıcaklıklara çıkarınca yanmaya başlıyorlar. Bir de kızarmta yağını ikinci kez kullanmadığım için deep fry değil, az yağla shallow fry yapmayı tercih ediyorum. O yüzden derin olmayan bir çelik tava yetiyor.
0
nota cevap: fırında da sağlıksızmış. 120 dereceden sonra nişasta ve şeker zararlı bir kimyasal oluşturuyormuş. (bkz: akrilamid)
0
vok tavaya benzer derin kızartma tavasında genelde.
onun harici geniş granit tavada az yağla da yapıyorum.
onun harici geniş granit tavada az yağla da yapıyorum.
0
