kabak seviyorsanız tek kişi için yaklaşık 10 dakikada fırına verebileceğiniz çok lezzetli bir tarif:
1 kavanoz menemen sosu veya rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası veya domates biber karışık salç
zeytinyağı
2-3 kabak
labne
baharatlar
kabakların hazırlığı (birkaç dakika)
kabakların kabuklarını soyun.
uzunlamasına ince ince dilimleyin ve dilimleri bir tabağa yan yana dizin biraz tuzlagın
labnenin hazırlanması (birkaç dakika)
180-200 gr labneyi büyükçe bir kaseye boşaltın. çok azıcık sarımsak tozu, kekik, fesleğen, azıcık pul biber, tuz, azıcık karabiber, kuru dereotu koyup cips sosu yapıyormuş gibi karıştırın.
domates sosun hazırlanması (birkaç dakika)
1 bardak domates sosu veya rendelenmiş domatesi veya menemen harcını 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
birleştirilmesi (birkaç dakika)
borcama domates sosu dökün.
bir dilim kabağı alın, üzerine ekmeğe tereyağı sürer gibi labne dolgusundan sürün. bu dilimi borcama koyun. sonra her dilim için aynı şeyi yapın. borcama dizin. üst üste 3-4 dilim olsun. lazanya gibi düşünebilirsiniz.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk yani kabaklar yumuşayana dek pişirin.
dilerseniz 20. dakikada fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip bir 10-15 dk daha fırınlayabilirsiniz.
0