Bahsettiğiniz tarifi bilmiyorum. Tahinli çörekimsi bir tarif sanırım?
Ceviz ve tahinin ortak bir yönü var, bitterlik. Bu bitterliğe, hazırlanan çöreğin şekeri karşıtlık veriyor. Brezilya fıstığı buna alternatif olabilirdi, çünkü onda da bitterlik var.
Bi’ de nasıl baklavada kullanılmıyorsa yer fıstığı, lokal ne varsa o konulduğu için, aynı nedenle tahinli tariflerde de yok.
Koyarsanız kötü olmaz bence. Ama eksik olur.
0