[]
Sahanda Yumurta ile Omletin farkı nedir?
Soru başlıkta. Çırpılmış yumurta istiyorum ama hep hangisni demem lazım acaba diye donup kalıyorum.
sahanda olan sanirim sunny side oluyor. yani kirip atiyorsun oyle birakiyorsun. omlette ise cirpiyorsun.
- buenosdias
(21.09.21 13:11:16)
sahanda yumurta, sahan tavada yapılır. çırpılarak da olur, doğrudan kırarak da olur. olayı, sahanda pişmesi.
omlet ise pişirmeye başlamadan önce çırpılmış yumurtadır. bazen içine un da atılır.
not: omlet daha tek bi bütün halinde oluyor genelde. siz göz yumurta sevmiyorsunuz. ben de sevmem. ama omlet de tercih etmem. genelde "sahanda yumurta istiyorum, ancak sarı ile beyazın karışmasını istiyorum" derim. kendi istedğimi tam olarak o karşılıyor
omlet ise pişirmeye başlamadan önce çırpılmış yumurtadır. bazen içine un da atılır.
not: omlet daha tek bi bütün halinde oluyor genelde. siz göz yumurta sevmiyorsunuz. ben de sevmem. ama omlet de tercih etmem. genelde "sahanda yumurta istiyorum, ancak sarı ile beyazın karışmasını istiyorum" derim. kendi istedğimi tam olarak o karşılıyor
- barankovan
(21.09.21 13:12:31 ~ 13:16:23)
çırpılmış yumurta ile omlet aynı şey değil. omlet istiyorsanız omlet, çırpılmış yumurta istiyorsanız scrambled egg demeniz lazım.
- bordeaux (21.09.21 13:30:53)
sahanda yumurtada yumurtayı kırıp bırakıyorsunuz. omlette ise çırpılmış yumurtayı koyup iyice pişiriyorsunuz, önünü arkasını da. çok başka şeyler yani.
çırpılmış yumurta ise daha farklı bir şey ama eğer yoksa omlet isteyebilirsiniz, birbirine benzer şeyler çünkü.
çırpılmış yumurta ise daha farklı bir şey ama eğer yoksa omlet isteyebilirsiniz, birbirine benzer şeyler çünkü.
- rose parks (21.09.21 13:34:20)
sahanda yumurta unlu turk dusunuru duygu bilmem kimin dedigi gibi sunny side up oluyor, kirip birakiyorsun oylece pisiyor. bakiniz burada harbiyiyorum.com 
omlet cirpilmis yumurtanin tavada pisirilmesi seklinde oluyor. icine mantar, salam sosis vs koyarsan koydugun malzemenin ismini aliyor, "zeytinli omlet" gibi. fotograf koymaya gerek gormuyorum
bir de cirpilmis yumurta var, ecnebinin scrambled eggs dedigi, o bizim mutfagimizda cok yer etmemis, daha cok otellerde yapiliyor, ha bu evde yapilamaz anlamina gelmiyor, yumurtayi sutle cirpip tavada karistirirarak yapabilirsin media.eggs.ca
omlet cirpilmis yumurtanin tavada pisirilmesi seklinde oluyor. icine mantar, salam sosis vs koyarsan koydugun malzemenin ismini aliyor, "zeytinli omlet" gibi. fotograf koymaya gerek gormuyorum
bir de cirpilmis yumurta var, ecnebinin scrambled eggs dedigi, o bizim mutfagimizda cok yer etmemis, daha cok otellerde yapiliyor, ha bu evde yapilamaz anlamina gelmiyor, yumurtayi sutle cirpip tavada karistirirarak yapabilirsin media.eggs.ca
- exlibris (21.09.21 13:57:10)
aradaki tek ve anlamlı fark; omletin tavaya koyulmadan önce (tercihe göre içine farklı malzemeler de konulabilir) ayrı bir kapta iyice çırpılması ve tavaya koyduktan sonra dokunmadan kısık ateşte pişirilmesi.
sahanda yumurta ise sadece yumurtayı kırıp göz yumurta şeklinde pişirmekle olmaz. ek olarak, tavaya göz yumurtayı attıktan sonra karıştırırak pişirmekte sahanda yumurta oluyor. hatta ben böyle tercih ediyorum daha çok.
sahanda yumurta ise sadece yumurtayı kırıp göz yumurta şeklinde pişirmekle olmaz. ek olarak, tavaya göz yumurtayı attıktan sonra karıştırırak pişirmekte sahanda yumurta oluyor. hatta ben böyle tercih ediyorum daha çok.
- pardus (21.09.21 14:06:24)
sahanda yumurta : bir sahana yumurtayı kır bırak, kendi kendine pişsin. genelde beyazı iyice pişer, sarısı bütün kalır ama darbe gelince hafif hafif akar. geniş beyazın ortasında turuncu bir göz oluyor.
çırpılmış yumurta : içinde çok fazla ıvır zıvır olmadan, genelde tereyağ ile (belki bazen krema ile) pişerken çırparak yapılıyor. tam homojen olmayan, sarısı beyazı karışmış, yumuşak ama akışkan olmayan bir şey ortaya çıkıyor.
omlet : önceden çırpılmış yumurta, nispeten daha homojen bir şekilde, pişiyor. daha katı gibi oluyor. sonrasında arasına otlar sebzeler konarak ikiye katlanıyor, yarım daire gibi servis ediliyor.
çırpılmış yumurta : içinde çok fazla ıvır zıvır olmadan, genelde tereyağ ile (belki bazen krema ile) pişerken çırparak yapılıyor. tam homojen olmayan, sarısı beyazı karışmış, yumuşak ama akışkan olmayan bir şey ortaya çıkıyor.
omlet : önceden çırpılmış yumurta, nispeten daha homojen bir şekilde, pişiyor. daha katı gibi oluyor. sonrasında arasına otlar sebzeler konarak ikiye katlanıyor, yarım daire gibi servis ediliyor.
- co2s2 (21.09.21 15:50:25)
1
