Sadece Evde kendin yaptığın şeyleri yiyorsan, yediğin her şeyin yapılışını kontrol edebiliyorsan ancak o zaman yeterli tuz alıyor muyum diye düşünmek lazım.
Bu tarz bi hayatın yoksa ihtiyacın olan tuzu alıyorsundur. Şeker kadar göze batmadığı için dikkat edilmiyor ama hazır gıda, ekmek, paketli yiyeceklerde yeterince, hatta fazlasıyla tuz var. Ben bu sebeple denge amaçlı kendi yaptığım yemeklere çok az tuz koyuyorum.
Sağlık otoriteleri günlük 1,5-2,5 gram arasını uygun buluyorlarmış, şimdi baktım. Ama bunu sadece tuz olarak düşünmemek lazım, sodyum üzerinden hesaplıyorlar
Soda, mineralli içecekler de dahil bu hesaba.
www.heart.orgwww.nhs.uk