[]
Market ve fırından alınan ekmeklerdeki farklilik
aksam firindan aldığım ekmegi ertesi gün kahvaltıda bile yesem yumuşak olurken marketten almış oldugum ekmek yenmeyecek kadar kötü oluyor. markete de ekmekler bir fırından geliyor ve içine konulan şeyler belli un su maya vs. nasıl bu kadar fark olabiliyor mayalama süresi mi farklı yoksa un vs kalitesi mi bu kadar etkiliyor
Fırındaki ekmek hep en tazesi oluyor, sürekli sürkülasyon var. marketteki ekmek ise fırına oranla daha az satılıyor ve fazla ekmeklikte beklemiş oluyor sertleşiyor haliyle. Bir de marketlerde genelde özel halk ekmeği firmalarının ekmeği olabiliyor onlar haliyle unu vs farklı oluyor
- goodyes
(23.02.21 22:50:30)
Akşam fırından aldığın ekmek yeni üretilmiş olur genelde, yani ertesi sabah ekmek 12-14 saatlik olmuştur.
Marketlere ise sabah, en iyi ihtimalle öğlen ekmek servisleri yapılır. Ertesi sabah yediğiniz market ekmeği genelde 1 günü doldurmuş olur.
Markete ucuz ürün verdiği için fırının katkıyı az atması ya da hiç atmaması da olabilir.
Marketlere ise sabah, en iyi ihtimalle öğlen ekmek servisleri yapılır. Ertesi sabah yediğiniz market ekmeği genelde 1 günü doldurmuş olur.
Markete ucuz ürün verdiği için fırının katkıyı az atması ya da hiç atmaması da olabilir.
- John Bloor
(24.02.21 11:05:56)
Bence farklı türde fırınlarda pişirildiklerinden
Market ekmeği ufalanıyor dediğiniz daha kısa sürede elektrikli fırınlarda
encrypted-tbn0.gstatic.com
Fırın ekmeği dediğiniz odun ateşinde taş fırında nispeten uzun sürede yavaş yavaş pişiyor
encrypted-tbn0.gstatic.com
Aradaki fark bu
Market ekmeği ufalanıyor dediğiniz daha kısa sürede elektrikli fırınlarda
encrypted-tbn0.gstatic.com
Fırın ekmeği dediğiniz odun ateşinde taş fırında nispeten uzun sürede yavaş yavaş pişiyor
encrypted-tbn0.gstatic.com
Aradaki fark bu
- freebird5406_2 (24.02.21 11:21:04 ~ 11:26:05)
1
