[]
Guinness içenlere bu nedir sorusu
Guinness surger unit diye bir şeye denk geliyorum bu aralar YouTube da (link aşağıda). Mekanizmanın esprisi nedir bilen var mıdır ve ayrıca fıçı ile bu surger unit kiyaslamasi deneyen varsa yapabilir mi?
youtube.com
youtube.com
ilk defa gördüm. vidyodan gördüğüm kadarıyla tahmin edecek olursam;
bardağı oturttuğu cihaz ultrasonik titreşim yaratıyor (temizlik cihazları gibi). bu titreşim şişe dibinde kavitasyon yaratıyor (şişeye üstten başka bi şişe ile vurduğunda köpürmesi) ve içindeki çözünmüş karbondioksit gaz fazına geçiyor. o da yükselik köpük oluşturuyor.
tldr:köpük makinesi yani
bardağı oturttuğu cihaz ultrasonik titreşim yaratıyor (temizlik cihazları gibi). bu titreşim şişe dibinde kavitasyon yaratıyor (şişeye üstten başka bi şişe ile vurduğunda köpürmesi) ve içindeki çözünmüş karbondioksit gaz fazına geçiyor. o da yükselik köpük oluşturuyor.
tldr:köpük makinesi yani
- sttc
(15.12.20 14:49:52)
Normalde Guinness kutularının içinde nitrojen topu oluyor, kutuyu açtığında biradaki karbondioksitle bu nitrojen topundaki gaz etkileşime girip o kremamsı köpüğün oluşması sağlanıyor, bu mekanizma da muhtemelen böyle bir şeyi simule ediyor ama nasıl yapıyor bilmiyorum.
- angelus
(15.12.20 14:57:18)
cihazın açılış videosu var izledim.
ultrasonik ses dalgası veriyor homojen olarak
o da coşturuyor birayı.
kola gibi gazlı içecekle deniyor dökülüyor mesela.
www.youtube.com
ultrasonik ses dalgası veriyor homojen olarak
o da coşturuyor birayı.
kola gibi gazlı içecekle deniyor dökülüyor mesela.
www.youtube.com
- summatinyourteeth (15.12.20 17:09:49)
www.pocket-lint.com
Burada aciklamislar, ultrasonik dalgalar ile kopurtuyor diger kullanicilarin dedigi gibi. Ama sadece SURGER labelli Guinness'larda calisiyormus, normallerinde degil.
Burada aciklamislar, ultrasonik dalgalar ile kopurtuyor diger kullanicilarin dedigi gibi. Ama sadece SURGER labelli Guinness'larda calisiyormus, normallerinde degil.
- Haldamir (15.12.20 20:25:00)
1
