false pretension
ekmek yapıldıktan 1 gün sonra içi kedi sidiği gibi kokuyor ve nemli oluyor. bu neden olur? çok maya kullanmaktan mı? teşekkürler.
ekmek yapıldıktan 1 gün sonra içi kedi sidiği gibi kokuyor ve nemli oluyor. bu neden olur? çok maya kullanmaktan mı? teşekkürler.
0
kedi sidiği nasıl bilmiyorum ama ıslaklık varsa pişmiyordur.koku da bir maya kokusu olur o varsa maya çoktur. hamuru biraz katı yap, çok cıvık yaparsan kerpiç gibi olur zaten . kulak memesi kıvamında olacak hamur.
0
Amonyak kokusu mu var ciddi ciddi? Ne kadar maya kullandınız? Maya bozulmuş olabilir.
0
Yeni paket. Kedi çişinin benzeri bi koku. Tam amonyak denemez sanırım. Mayayı azaltip tekrar deneyeceğiz.
0
eğer orijinal tarifteki ölçüye uygun değil de oranları katlayarak yaptıysan mayayı da aynı oranda arttırmaman gerek.
mesela 2 bardak un 1 kaşık maya olarak verilen ölçüyü 4 bardak un 2 kaşık maya olarak kullanmayacaksın. 2 kaşık yerine 1,5 gibi bir şey kullanman gerekir.
mesela 2 bardak un 1 kaşık maya olarak verilen ölçüyü 4 bardak un 2 kaşık maya olarak kullanmayacaksın. 2 kaşık yerine 1,5 gibi bir şey kullanman gerekir.
0
