ilk örnekte being ground into cement : çimentoya temel/taban olması. ground isim.
ikinci örnekte being bagged: paketlenmesi. bagged fiil.
yani bu ikisi farklı örnekler.
before being ground = bu kısaltma değil. It was a caterpillar before being a butterfly. gibi.
before being bagged = bu şu şekilde de yazılabilir : before it is bagged.
bunun past haline bakarsan şöyle şeyler de çıkıyor:
before having been bagged
ell.stackexchange.com