[]
büfe tipi pişirme tezgahı malzemesi
hani şu büfelerin üstünde köfte, tavuk kızarttığı, son dönem tostçuların üstüne yumurta kırıp, sucuk, kavurma falan döküp pişirdiği, sonra malzemeyi ekmeğin içine koyup, ekmeğe ütü gibi bir şeyle bastırdığı o pişirme tezgahlarının malzemesi nedir?
hem hiçbir şey yapışmıyor, hem bildiğin metal spatulayla cart cart diye kazıdığın halde çizilmiyor. nedir lan bu malzeme? teflon gibi çizildiğinde kanserojen olan bir şey olsa bütün büfeler kullanmaz herhalde. bunun tava olanından yok mu, evde de kullanalım?
paslanmaz çelik diye düşündüm, çelik tavayla yumurta yapayım dedim, yapıştı kaldı. böyle tostçu erol'un on tane yumurtayı kırıp karıştırdığı gibi olmuyor.
nedir işin ve malzemenin sırrı?
hem hiçbir şey yapışmıyor, hem bildiğin metal spatulayla cart cart diye kazıdığın halde çizilmiyor. nedir lan bu malzeme? teflon gibi çizildiğinde kanserojen olan bir şey olsa bütün büfeler kullanmaz herhalde. bunun tava olanından yok mu, evde de kullanalım?
paslanmaz çelik diye düşündüm, çelik tavayla yumurta yapayım dedim, yapıştı kaldı. böyle tostçu erol'un on tane yumurtayı kırıp karıştırdığı gibi olmuyor.
nedir işin ve malzemenin sırrı?
paslanmaz çelik olması lazım
- prasinos
(11.02.19 12:34:04)
Paslanmaz çelik. Evdeki tavayı da acımayıp o mala benzeri zımbırtıyla henüz yapışmadan kazısan öyle olur.
- SiyamkedisiZorro (11.02.19 12:58:25)
iki türü var, biri döküm ızgara. bunda yaptıklarını döküm tavada da yaparsın.
diğeri pleyt ızgara diye geçiyor. bu paslanmaz çelik oluyor. bunda yapılan işlerin sırrı yağ. bol yağ. ama nasıl yağ. yağ yani. yağlamak. kalıp sana yağa bıçak takıp gezdirmek gibi bir yağ...
diğeri pleyt ızgara diye geçiyor. bu paslanmaz çelik oluyor. bunda yapılan işlerin sırrı yağ. bol yağ. ama nasıl yağ. yağ yani. yağlamak. kalıp sana yağa bıçak takıp gezdirmek gibi bir yağ...
- babilbaligi (11.02.19 12:59:57)
döküm. sirkeci-tahtakale civarında arayıp bulabilirsiniz uygun fiyata.
- kisa
(11.02.19 13:05:26)
1
