[]
pasta süsleme
merhaba şefler :)
biraz önce pastamı tamamladım sadece süsleme kısmı kaldı.
elimde dondurulmuş vişne bir de çiğ krema var.
nerede gördüğümü hatırlamıyorum ama çiğ kremadan böyle minicik damlalar kullanarak kürdan yardımıyla şekiller veriliyordu sanki, internette araştırdım ama bulamadım, umarım yanlış hatırlamıyorumdur :/ sizce bu mantıklı bir yöntem mi deneyeyim mi ?
bir de dondurulmuş vişneye bir işlem yapayım mı, yoksa direkt pastanın üzerine koysam olur mu, vişne sos yapamam pastam uygun değil.
biraz önce pastamı tamamladım sadece süsleme kısmı kaldı.
elimde dondurulmuş vişne bir de çiğ krema var.
nerede gördüğümü hatırlamıyorum ama çiğ kremadan böyle minicik damlalar kullanarak kürdan yardımıyla şekiller veriliyordu sanki, internette araştırdım ama bulamadım, umarım yanlış hatırlamıyorumdur :/ sizce bu mantıklı bir yöntem mi deneyeyim mi ?
bir de dondurulmuş vişneye bir işlem yapayım mı, yoksa direkt pastanın üzerine koysam olur mu, vişne sos yapamam pastam uygun değil.
Pratik ve güzel bir yöntem önereyim. Buzdolabı poşetinin içine kremayı dolduruyorsun, ucunu makasla çok az kesiyorsun. O şekilde kremayı sıkarak şekil verebilirsin, kreman fazlaysa da alışmak için biraz deneme yap. Yaptığın krema toplarının üstüne de vişneleri yerleştirebilirsin mesela.
- shangrilla
(30.01.19 22:06:24)
1
