pilav yapmak yarım saat.
işlem kısaca şöyle. pirinçleri beyaz su çıkmayana kadar yıkıyorsun.
sonra bir yandan su kaynatıyorsun.
tencereye yağı koyup kızdır, üzerine pirinçleri at 3 4 dakika yağ içinde çevir tencere iyice ısınsın. artık iyice ısınınca üstüne sıcak su koy, tuzunu ekle, altını en kısığa alıp kapağını kapat. 20 dakka sonra suyunu çekecektir. eğer gerçekten tencereyi ısıtıp, pirinçleri de iyi çevirirsen, kaynak suyu eklediğin gibi fokur fokur yapmaya başlar. eğer pirinçler ve tencere kızışmadan atarsan hamur gibi lapa olur.
bu kadar yani.
1 bardak pirince 1.5 bardak su koyulur genelde. 3 bardak pirinç kullanıyosan 4.5 bardak kaynak su lazım.
pirinci yıkaması zahmetli. geri kalanı 25 dakika.
bunun için ne makinaya ihtiyacın var ne de pilav tenceresine. çelik herhangi bir tencere olur, genelde pilav tencereleri basık ama geniş olur. evde de vardır zaten.
yağını az koyarsaın 2 çorba kaşığı az yağlı olur.
çok koyarsın, tereyağı eklersin çok yağlı olur.
hiç yağsız yapıcam dersen o pirinç lapası olur.
muhtemelen pilav makinası yarım saatten daha uzun bir sürede yapacaktır.
hem spora başlayan adam gaza gelip koşu bantı alır evde çamaşır kurutmak için kullanır. pilav tenceresini nereden çıkardın sen hahaha
0