Tarifi bilmiyorum ama, linkteki kişi, bunu ocakta yapmış. Soğan, baharatların üzerine balığı koyup, üstüne biraz su (çok olursa haşlama gibi olur.) biraz da, sıvı yağ koymuş. Maksimum 15-20 dakikada pişer bence. Zaten ocakta olduğundan, ara ara kontrol de edersiniz. Önce harlı, sonra kısıkta pişirin.
0