Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (2)
soru (55)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (5)
medikal (0)
sözlük (0)
yabancı dil (1)
yer/yön (2)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (1)
hayvan (1)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (0)
Son Cevaplananlar
[]

Vegan köftelerin yapışmayıp dağılması

Selamlar. Vegan arkadaşlar, köftelerinizin dağılmaması için (yumurta da kullanılamayacağına göre) köfte için hangi malzemeyi kullanıyorsunuz? Birçok şey denedim, beceremedim.




 
Az yağda tek sefer çevirerek yapıyorum. Spatulayla dürte dürte yapılmıyor dağılıyor o zaman


  • fasulyek  (29.05.18 08:27:49) 
konunun kendisi bana uzak ama fırın kağıdı içerisinde tost makinesinde yapmayı deneyebilirsiniz. hiç çevirme vs olmayacağından işe yarayabilir gibi geliyor


  • kisa  (29.05.18 08:42:06) 
Ben haslasmis patates ya da islanmis ekmek ici (ekmek icini karisima eklemeden once iyice sıkın) kullaniyorum. Bir de pisirirken cok cevirmemek lazim :)


  • koskoca kirpi  (29.05.18 09:02:32) 
Vegan değilim ama yumurta yerine haşlanmış nohut suyunun yumurta yerine birçok yerde kullanıldığını gördüm. Siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz.


  • agluna  (29.05.18 09:46:18) 
Vefanın, köfteli kıyma var soyadan onunla yapıyorum canavar gibi oluyor.


  • bos gezenin bos ustasi  (29.05.18 11:11:48) 
Veganım olacak o*


  • bos gezenin bos ustasi  (29.05.18 11:12:05) 
ben hiç köfte yapmadım ama kurabiyeler için chia egg kullanıyorum, onlarda işe yarıyor.


  • misterturist  (29.05.18 11:49:32) 
Herkes buradayken soruya kaynak yapayim affiniza siginarak;
vegan kofteyi neyle yapiyorsunuz?

  • stavro  (29.05.18 11:52:04) 
Tutan tarif: www.karissasvegankitchen.com

Suda bekletilmis yulaf cok iyi bagliyor. Ketentohumu kullaniyorsaniz, toz halinde olanini almayin. Kendiniz su ile birlikte mixerden gecirip, bekletip kivam aldiktan sonra koyun karisimin icine.

Hamburgerlerde mesela keciboynuzu gami kullaniyorum, hic tutmadigina sahit olmadim, zaten asci tariflerinde de sikca kullaniliyor.
  • buf-e kür  (29.05.18 13:57:43 ~ 14:01:58) 
nohut unu, ciya tohumu


  • sopiro  (29.05.18 13:59:59) 
tefal actifry tarsi bir aletle dagilmazlar sanirim.


  • jimicik  (29.05.18 14:48:44) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.