[]
Balı teneke ile ısıtmak
Bir kaç yerde gördüm araştırdım ama bulamadım net bir bilgi o yüzden sormak istedim. Sıcak su dolu teknede ağzı kapalı tenekelerde belirli bir derecede balı ısıtıyorlar bunun sebebi nedir? Kaç derecede ve ortalama kaç dakika ısıtıyorlar balı? Isıtmadan cam kavanoza koysalar ne olur bala?
taze bal belli bir süre sonra akıcılığını ve berraklığını kaybediyor. özellikle ortam soğuksa. şekerlenme/kristallenme diyorlar buna. zararlı değil, öyle de yenir. ısıtınca tekrar çözülüyor.ne kadar düşük sıcaklıkta ve kadar yavaş ısıtılırsa o kadar iyidir.
şekerlenen bal sahte de değildir bu arada. tam tersine şekerlenmeyen sahtedir.
şekerlenen bal sahte de değildir bu arada. tam tersine şekerlenmeyen sahtedir.
- papazi dovdurmeyecektik
(19.11.17 23:05:18)
bal dondu ise o şekilde yeniden kullanılabilir hale geliyor.
benmarine.
ilk 20 saniye: www.youtube.com
45 mi 50 mi o sıcaklığı geçmeyecek şekilde
(internette yazıyor, çünkü balın yapısı bozulmasın diye),
bal yeniden akışkan kıvama gelinde alırsınız ocaktan.
benmarine.
ilk 20 saniye: www.youtube.com
45 mi 50 mi o sıcaklığı geçmeyecek şekilde
(internette yazıyor, çünkü balın yapısı bozulmasın diye),
bal yeniden akışkan kıvama gelinde alırsınız ocaktan.
- güneyli çocuk
(19.11.17 23:07:14)
Peki ısıtıp kavanoza doldurduktan sonra tekrar donabilir mi bal ?
- atcapar (19.11.17 23:12:04)
donar heralde. e yesene kardeşim neden o kadar bekletiyosun.
- papazi dovdurmeyecektik (19.11.17 23:18:19)
1
