[]
Kuru et neden asiri pahali?
Kilosu 155tl. Nedir bunu bu kadar pahali yapan? Tamam yagsiz et, suyunu cekmis agirligi da azalmis falan ama buna ragmen cok yuksek bir rakam 155tl/kg. 90-100tl ye pastirmanin, kavurmanin kilosunu aliyorsun mesela.
hocam sen pahalısını bulmuşsun. dün aldım kilosu 105 tl. boşnakların en meşhur kasabından hem de.
- goodman
(05.10.17 14:25:08)
lux şarküteri ürünü çünkü. içkiyle beraber meze olarak tüketiliyor. ayrıcs pastırmayla farklı firesi daha çok. pastırma alırken 1 kilo aldınız diyelim sallıyorum 200 gr da çemenini üzerinde alıyorsunuz saf 1 kg pastırma almıyorsunuz. kuru et saf ama
- oscar
(05.10.17 14:26:34)
çiğ etin su oranı %75 civarı diye hatırlıyorum.
- 1917 (05.10.17 14:26:54 ~ 14:27:16)
kuru et müsterisi daha az olan ve pahali segment ürünü.
- kurnaz (05.10.17 14:30:05)
Turkiyede her sey pahali. Gercek cevap bu.
- baldur2 (05.10.17 15:19:46)
1) türkiye'de et genel olarak pahalı.
2) kuru et anavatanında ucuz, burada pahalı. ülkemizde füme-kurutulmuş-fermente olmuş etler genel olarak lüks tüketim ürünü gibi muamele görüyor.
3) 100 tl civarına da kuru et var. kalite kalite değişir. tıpkı pastırma gibi.
4) karşılaştırdığınız pastırmaya ve bilhassa kavurmaya nazaran firesi daha çok ve hilesi daha az.
2) kuru et anavatanında ucuz, burada pahalı. ülkemizde füme-kurutulmuş-fermente olmuş etler genel olarak lüks tüketim ürünü gibi muamele görüyor.
3) 100 tl civarına da kuru et var. kalite kalite değişir. tıpkı pastırma gibi.
4) karşılaştırdığınız pastırmaya ve bilhassa kavurmaya nazaran firesi daha çok ve hilesi daha az.
- theos ek mekhanes (05.10.17 17:13:59)
Kendin alıp kurutarak çok daha ucuza mal edebilirsin oldukça da basit yapılışı youtube da izleyerek kurutulmuş et pastırma sucuk hepsini yaptım. Sadece tütsülenmiş et için ekstra aparat ve bahçe vb gerekiyor
- apathetic (05.10.17 19:26:21)
İşlenmiş ürünün vergisi fazla oluyor. İşlenmiş ürünün maliyeti de fazla oluyor.
Adam eti alıp hemen satışa sunmuyor, tesis, eleman ve zaman maliyetleri var. Ürün su kaybediyor firesi de var. Gıda olduğu için üretimde bozulma yani kayıp riski var.
Yine de vergi yükü dahil hepsini toplasan o kadar eder mi hesaplayıp bakmak lazım.
Adam eti alıp hemen satışa sunmuyor, tesis, eleman ve zaman maliyetleri var. Ürün su kaybediyor firesi de var. Gıda olduğu için üretimde bozulma yani kayıp riski var.
Yine de vergi yükü dahil hepsini toplasan o kadar eder mi hesaplayıp bakmak lazım.
- hayat aklini konusacak bir filozof uret (05.10.17 19:43:53)
1
