Kinoa unu ile pankek yapabilirsin, gerçi yulaf tüketiyorsan yulaf kepeği ile de yapabilirsin. Şeker yerine muz koyabilirsin youtubeda videolari var hep. Muffin kalıplarında çırpılmış yumurta+peynir ya da brokoli ya da içine ne katmak isterseniz işte fırında kek gibi pişirip yiyebilirsin.
örnek:
cdn.averiecooks.com 
lor peyniri+ceviz+ yumurta karışımından lor poğaça yapabilirsin. Ancak sabahları iş/okul vs ndeniyle acil çıkıyorsan tabi anca haşlama olur ya da haftasonu kahvaltısı olur, vakit gerekiyor biraz :(