bu beniim işim kardeşim. normal de çay demlerim fakat günde iki öğün çay sigara yaptığım zaman evde, hızlı çay yapma işine girişirim. sallama çay değil ayrıca.
2 kupa çay çıkacak kadar sudan fazla su koyarım, buharlaşma ve çay demleme sırasında çayın çekeceği su kaybından dolayı. bunu kaynatırım. kaynadıktan sonra üzerine bir çay bardağının altında 1-2 cm alacak kadar çayı demliğe-kaynamış su içinde- döker 10-12 dakika demlesini beklerim çayın kalitesi tabiki diğerleri gibi olmaz ama kötünün iyisi budur.
daha fazla taviz vererek ise şu şekilde;
suyu kaynatırım. bardak süzgecine dibini tam olarak dolduracak şekilde çay dökerim. ardından bu süzgeci bardağımın üzerine koyarım.
bardak süzgeci:
www.dinamikkirtasiye.com 
sonra kaynattığım suyu bunun üzerinde dolaştıra dolaştıra gezdirerek bardağa boşaltırım. bu çay demlenmediği için kötü oluyor ama sıcak su da içmektense bu şekilde daa iyi.