Günümüzde klasik protein kaynaklarında %100 sıkıntısız olan yok, tavukta malum problemler, benzer şekilde hindi yetiştiriciliğinde de olduğunu düşünüyorum, balıkta malum civa ve çiftlik balıklarının yetiştirilmesine dair sıkıntılar, büyük-küçük baş hayvanlarda yine doğal olmayan beslenme şartları.... %100 emin olduğun serbest gezen tavuk, derin su balığı olmayan olta balığı veya merada otlayan dana Eti falan kasayım desen muhtemelen ay sonuna evin yolu bulunmaz. Araştırıp bir kasaba-balıkçıya güvenip 5 kuruş fazla verip yardırmaktan başka çare kalmıyor kent insanı için. Bulduğun sağlam kasaptan ayrıca arada bir dana-kuzu ciğer falan da göm, kaliteli proteindir. bunlar arasında yine de imkan dahilinde tavuğu sıralamanın sonuna koymakta fayda var.
0