(bkz:
içli köfte) yiyin kesinlikle! genelde adanali ananeler babaanneler yapar ama ev yemekleri yapan restoranlarda da deneyebilirsiniz.
(bkz:
sarımsaklı köfte)
(bkz:
şırdan)
meze olarak (bkz:
babagannüç)
tatli olarak (bkz:
karakuş)
adana kebabi da herhangi bir kalabalik kebabci da yiyebilirsiniz. gittiginiz semte bagli biraz da. onbasilar, yuzevler, asmalati, eyvan, kazancilar, haci salih gibi isimleri sayabiliriz baslica... kisiye gore degisir tabi, ama genelde cogu kebabci iyidir adana'da...