Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (1)
soru (54)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (2)
medikal (2)
sözlük (0)
yabancı dil (2)
yer/yön (2)
alınık/satılık (1)
gönül işleri (5)
hayvan (0)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (1)
Son Cevaplananlar
[]

Baristalara/kahve tutkunlarına soru

Evde Krups XP4020 espresso makinem var ve kendileri epey güzel kremalı espresso yapıyor. Süt köpürtücüsü de fena değil, güzelce cappuccino hazırlanıyor. Ama beni latte art kısmı cezbediyor. Sorunum şu ki, krema gibi süt yapamıyorum. Her türlü tutorial'ı izledim, elli kere de denedim.

Makinem bu
Süt köpürtücüsünün nozzle'ı da bu

Acaba nozzle'ın tek yönlü ve düşey doğrultulu olması mı sorun? Çünkü profesyonel makinelerde nozzlelar genelde üç yönlü ve yatay doğrultuda buhar basıyor. Ya da yeterince iyi bir buhar alamadığımdan mı kaynaklı?

İyi bir makinede (La cimbali'ydi sanırım) denediğimde girdap gözlemlemekle birlikte hiçbir teknik uygulamadan rasgele krema elde edebildim, ama kendiminkinde bir türlü beceremedim:(

 
tutuş önemli hafif eğik tuman gerek. tutoriallarda nasıl gösteriyor bilmiyorum ama hafif eğik tutup sallıyorsun çevirerek. anlatamdım sanırım neyse denedim :D


  • fasulyek  (16.11.16 01:03:53) 
sütü köpürtmek istiyorsanız eğik tutmanız gerekir.


  • bardakigüneşgözlüğü  (16.11.16 01:44:10) 
Teşekkürler cevaplar için. Doğru açıda eğik tuttuğumu düşünüyorum zaten, daha ilk tutorialdan öğrendim onu. Ama bahsettiğim nozzle buhar açısına geliyorum. Tutoriallarda kullanılan nozzlelardan yatay geliyor buhar. Benimkinden düşey.


  • overthrower  (16.11.16 17:18:49) 
Nozzleın tek yönlü ve düşey olması sorun değil.Cimbali gibi profesyonel makinalar endüstrileştiğinden ergonomik olsun diye yapılmış bir özellik o.Bu işler tamamen el yatkınlığıyla alakalı.Tutorialle vs olcak iş değil.


  • bardakigüneşgözlüğü  (17.11.16 03:46:49) 
O zaman denemeye devam:)


  • overthrower  (17.11.16 21:08:49) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.