kaymak'ın yaptığı gibi yapınca çok güzel oluyor. alternatif olarak derince bir tavada bol domates soğan (halka halka balığın üstünü kapatacak şekilde dilimlenmiş) birkaç diş sarımsak, biraz su, birkaç damla limon ve pişmeye yakın bir demet kıyılmış maydonozla da efsanevi bir öğün yaratabilirsiniz. üstünü kapayıp yirmi dakika verin ateşe. afiyet olsun, yalnız canım çekti :(
0