Patatestin 100 gramında 2 gram, kabakta 1.6 gram, mantarda 2.7 gram protein var. Mantar protein kaynağı değildir, @karakteristik sen halk arasında yanlış bilinen bir bilgiyi edinmişsin.
Bakliyatlarda iyi protein vardır, mesela nohutta %20 protein var. Kırmızı et gibi.
ayrıca kırmızı eti haşlayıp tek basına yağsız falan yemiyorsan, protein hesabı yaparken aldığın yağı ve karbonhodratı falan da düşün. Et yiyen kişi saf protein yemiyor, genelde kahve önlerinde oturup mangal ve adana kebap muhabbeti yapan amcaların fit değil şişko olma sebebi, etin protein amaçlı yenmesinin zor olması. Genelde et içeren yemekler çok da yağlı oluyor.
Bir çorba kaşığı sıvı yağ 100 kaloriden fazla.
sen bulgur, nohut, mercimek gibi bakliyatları inceleyebilirsin protein kaynağı bitkiler için.
www.kasvekuvvet.net