yediğiniz besinleri lezzetli yapmanın en önemli noktası öncelikle, en basit hali ile "seasoning" denen tuz-karabiber eklenmesi, daha sonra da çeşitli baharatlarla aroma verilmesidir. Evet kendi aromaları hali hazırda var, ancak çoğu zaman yeterli değil.
Zevk meselesi olmakla beraber, her baharat her gıdayla iyi olmayacaktır. Örneğin kuru fasulyeye tarçın atmanız garip olacakken, bir çok iç pilav vs. tarçınsız yavan kalacaktır. Bununla ilgili racon denmese de hangi baharatın hangi tarz yemeklerle kullanılacağını gösteren web sayfaları var mesela
www.google.com.tr