[]
heves ettim yemek yapçam anneme,ama ne yapayım?
arkadaşlar bikaç gün sonra annemin doğumgünü,ona kendi ellerimle yemek yapmak istiyorum,böyle çorba ana yemek tatlı falan.ama yemek konusunda yeteneksizim eğer bu işin içinden alnımın akıyla çıkarsam annemi mutlu edebiliceğimi düşünüyorum.bu amaçla internetten değişik yemek tariflerine baktım ama bu konuda bilgim olmadığından bi karara varamadım.
şöyle bildiğiniz yapımı kolay,hem güzel hem de değişik bildiğiniz yemek tarifleri var mı tatlı falanda olur.çok absürd olmamak şartıyla türk yemekleri haricinde bişeyler de olur.siz yapabiliceğim yemeğin adını söyleyin ben sizi uğraştırmadan tarifini bulurum.tabi içinizde engellenemez bi tarif verme ihtiyacı varsa ona da hayır demem
bu arada pilav tarifi vermeyin beceremiyorum pilav olayını komplekse giriyorum sonra.şimdiden saolun
şöyle bildiğiniz yapımı kolay,hem güzel hem de değişik bildiğiniz yemek tarifleri var mı tatlı falanda olur.çok absürd olmamak şartıyla türk yemekleri haricinde bişeyler de olur.siz yapabiliceğim yemeğin adını söyleyin ben sizi uğraştırmadan tarifini bulurum.tabi içinizde engellenemez bi tarif verme ihtiyacı varsa ona da hayır demem
bu arada pilav tarifi vermeyin beceremiyorum pilav olayını komplekse giriyorum sonra.şimdiden saolun
Pekmezli zencefilli yumuşak kurabiye :) son gözdem. Bir erkek olarak ben bile yapıyorum düşün kolaylığını.
yamanmutfak.blogspot.com
Bu tarife göre iki defa yaptım. İlkinde tam tarife göre yapınca çok cıvık oldu bir su bardağı fazladan un koydum. İlk fırından çıktığında süperdi. Acıbadem gibiydi yumuşaklığı. Soğuyunca sertleşti ama taşlaşmadı. Krispi bir hal aldı. Bana göre yine süperdi :)
İkinci yapışımda zencefil ve tarçın miktarını birer çay kaşığına çıkardım. Unuda 3,5 yerine 3 su bardağı ile yaptım. Çok cıvıktı yine tepsiye zor koydum. Soğuyuncada yumuşak kaldı ama o acıbadem kıvamı yoktu.Çook şişti.bütün kurabiyeler birleşti nerdeyse.Birazda şekeri fazla geldi.
Artık bu tecrübelere göre yap ;) (zencefili ve tarçını dahada artıracağım bir dahaki sefere, şekeri azaltacağım, un miktarına karar veremiyorum daha)
Edit: typo
yamanmutfak.blogspot.com
Bu tarife göre iki defa yaptım. İlkinde tam tarife göre yapınca çok cıvık oldu bir su bardağı fazladan un koydum. İlk fırından çıktığında süperdi. Acıbadem gibiydi yumuşaklığı. Soğuyunca sertleşti ama taşlaşmadı. Krispi bir hal aldı. Bana göre yine süperdi :)
İkinci yapışımda zencefil ve tarçın miktarını birer çay kaşığına çıkardım. Unuda 3,5 yerine 3 su bardağı ile yaptım. Çok cıvıktı yine tepsiye zor koydum. Soğuyuncada yumuşak kaldı ama o acıbadem kıvamı yoktu.Çook şişti.bütün kurabiyeler birleşti nerdeyse.Birazda şekeri fazla geldi.
Artık bu tecrübelere göre yap ;) (zencefili ve tarçını dahada artıracağım bir dahaki sefere, şekeri azaltacağım, un miktarına karar veremiyorum daha)
Edit: typo
- ilkdefa
(12.11.09 01:07:26 ~ 01:08:25)
Rulo Kofte
www.portakalagaci.com
Pilav veya Pure
Corba
Tatli olarakta hazir kekten pasta...
Obur aparatifler size kalmis :P
Rulo Koftenin yapilisi cok kolay! Bir de hata yapmaniz imkansiz gibi...
Simdiden kolay gelsin!
www.portakalagaci.com
Pilav veya Pure
Corba
Tatli olarakta hazir kekten pasta...
Obur aparatifler size kalmis :P
Rulo Koftenin yapilisi cok kolay! Bir de hata yapmaniz imkansiz gibi...
Simdiden kolay gelsin!
- ucan sincap
(12.11.09 01:14:33)
sanırım mutfakla aranız pek iyi değil. hem lezzetli hem de risksiz yemekler olabilir. mesela çorba mercimek çorbası olabilir, yapımı kolay. yalnız düdüklü tencere kullanacaksanız çok tehlikeli malesef, tencerenin modeline bakmıyor namussuz tıkayıveriyor düdüklüyü fazla dolu olursa tencere. ali nazik kebabı yapabilirsiniz o da risksiz yemeklerden, tabi patlıcanı iyi seçmek lazım çünkü yemeğin tüm tadı orada. çorbayla ali nazik uydu mu derseniz hayır uymadı :D ama olsun birini belki yapmazsınız ötekini yaparsınız illa ikisi birden yapılcak diye bir şey yok, aklımıza gelenleri sayıyoruz işte. tatlı işi biraz karışık o beni aşar. tabi bunları yaparken mutfağı dağıtma evi batırma vs gibi ihtimalleri de göze almak gerekiyor, kaş yapalım derken göz çıkarmayın :D
- BloodGroove (12.11.09 01:15:54)
hayatımda hiç mercimek çorbası yapmamış olmakla birlikte hiç düdüklü tencerede kullanmadım,normal tencerede yapsam olmuyo mu bunu.alinazik patlıcanla mı yapılır hiç bilmiyorum.çok zayıfım bu konuda çokk
- tueio (12.11.09 01:31:49)
mercimek çorbası düdüklü tencerede güzel olur. ona hiç girişmeyin o zaman. ali nazik patlıcanla yapılır. detaylı tarifi internette vardır zaten, közlenmiş patlıcan, yoğurt ve kıyma (kimi yörelerde et kullanılır) ile yapılır (içinde domatesi biberi vs var onlara yemek sitelerinden bakarsınız). yoğurdu genellikle sarımsaklıdır ancak koku yaptığı için sarımsak yoğurda değil kıymaya da konulabilir, kıymanın içinde pişince kokusu kalmıyor nasılsa. dediğim gibi yapımı zor değil sadece közlenmiş patlıcanı soyarken sorun yaşayabilirsiniz (sorun yaşamamak için de internette yemek yapmanın onu bunu soymanın püf noktalarını anlatan yazılar kesin vardır oradan yardım alabilirsiniz) ancak lezzetli bir yemek.
- BloodGroove (12.11.09 01:51:02 ~ 01:52:11)
çerkez tavuğu ve tiramisu
- mahnita (12.11.09 13:18:33)
dolapta kenarda duran hazır yufkadan (hiç sevmem hazır yufkaları) 30 dakikada kıymalı kol böreği yaptım ve nefis oldu. Harcı senin hayal gücün olsun. ben 2 soğan 1 diş sarımsak biberi kıymayı kavurdum.Piştikten sonra bol maydanoz koydum. İçine fıstık kuru üzüm ekleyenler var. Harcın her iki yanına sürmek içinse yoğurt 1 yumurta ve ZEYTİNyağı (zeyt,nyağı çıtırlaştırıyor) Çok çabuk hazırlanabilen müthiş bir tarif
- chaud (12.11.09 23:59:45)
1
