Ekşi Duyuru

Faşist ve Totaliter bir insan olduğumdan ötürü adana kebap yerim bende sıklıkla. Vegan olduğunu belirt gerekli tabi, ama bir insanın kendi reklamını yapması kadar leş bir şey yok bence. Duyar kasan ekşici mode on.

Makarna al bol bol haşla, patates iyidir, kızartması haşlaması vb.
YUmurta her öğrencinin fiks menüsü.



İnternette arayarakta rahatça bulabilirsin gerekli tarifleri

Valla veganlık zor iş. Anne evinde 2 çeşit vegan yemek çıkıyodu ama şimdi kendi başına her yemeği vegan yapıp gerekli gıdaları alabilmek için mutfakta biraz uğraşman gerekiyor.

Öte yandan bahsettiğin şeyler yemek değil lapa olur, 1-2 kere zorla yer sonra tiksinir bırakırsın. Yağsız makarna belki yenebilir, ama onu da sosla falan tatlandırman lazım işte. Vegan ve senin anlattığın basitlikte bir hayat kurtarıcı yemek düşünemedim şu an aklıma gelirse yazarım.

@karasakal oha adam vegan demiş yumurta tavuk göğsü diyosun

jasdhas :D eleman veganım diyor siz yoğurt diyorsunuz :D

neyse, veganlık zor zanaat. takdir ediyorum irade meselesi.
internette falan güzel vegan tarifler var. facebook sayfalarında da var ayrıca. kendi sütünü bile yapabilirsin badem ile.

bakliyat ve tahıllar senin ilacın. öyle yağsız tuzsuz makarnayı 1 hafta bile yiyemezsin sürekli halde.

en iyisi haftalık yemek planları yapmak. bozulmayan, 2-3 gidebilecek yiyecekler iyidir.

- kuru fasulye ve nohut geleneksel usulle çok lezzetlidir. haftanın 2-3 gününü kurtarır rahatlıkla.

- haftanın bir günü sebzeli bulgur pilavı yapabilirsin. hem çok besleyici hem de çok lezzetli ve pratik. 1-2 gün de o gider.

- 1 gün istiridye mantarı kavurup biber ve soğanve zeytinyağıyla onu yiyebilirsin. pahalı dediklerine bakmayın, beşiktaş pazarında kilosu 10 lira. en az 3 kere yemeğini yapabilirsin. porsiyonu 3 liraya gelir.

- istediğin her türlü sebzenin yemeğini blendar ile yapabilirsin. kara lahana, havuç, mısır, brokoli mercimek vs vs ne aklına gelirse.

- tek başına doyar mısınız bilmiyorum ama salatalar yapabilirsiniz çeşitli soslarla. vinigret sos salatayı yalnız da çok lezzetli yapabiliyor.

- nohut'un çeşitli şekilllerde kullanıldığı özellile arap mutfağının lezzetlerine bir bakabilirsinizç özellikle falafel ve çeşitli türden humuslar da yapmayı öğrenince bir alternatif olur sizin için.

- zeytinyağlı yapılan her türlü yeşilfasulye, patlıcan,enginar,pırasa vs sebze yemekleri de geleneksel yemek kültürümüzde epeyce yapılan alternatifler. annenizden tarifleri alıp yaparsınız işte.

- vegan beslenecekseniz yazdan kurutulmuş sebze ve meyveler de oldukça kurtarıcı olur kış boyunca sizi. bu yaz o anlamda hazırlık yapabilirsiniz.

Makarnanın hammadesinde yumurta yok mu yahu ?

Organik özel olanları da hayli pahalı diye biliyorum.

sabır diliyorum

önerilerim;

nohut, barbunya ve beyaz fasulyeyi çokça haşlayıp birer seferlik olarak buzdolabı poşetlerine paylaştırarak dondurucuda saklayabilirsin. sonra çıkartıp yemek, humus, piyaz şekillerinde yapabilirsin.

aynı şekilde taze fasulye, bamya, ıspanak, semizotu gibi taze sebzeleri ayıklayıp, yıkayıp bölerek dondurucuya atarsın.

patatesi de soyar dilimleyip poşetlere ayırıp dondurucuya.

sonra akşam mesela fasulyenin birini çıkarttın 10 dk.da yemek haline gelir. yanına da bir pilav ya da makarna yaparsın istersen.

www.veganyemekler.com
Standart zeytinyağlı yemekler. Aklına takılan bir durum olursa mesajlayabilirsiniz. Ben de kansız besleniyorum.

Durumun veganlığa uygun değilse yani zaman ve maddi olarak bi süre vejeteryan takıl en azından yemekleri senin istediğin gibi yapıp önüne koyan birini bıuuncaya kadar..öbür türlü yoğurt yumurta tereyağ vs olmadan çok zor,sağlığından da olursun..mercimek buğday blender falan uç hayaller bi süre sonra yapmaktan da yemekten de sıkılırsın tavşanım bile hep maydonoz yemiyodu sıkılıyodu..

Öncelikle kimse senin veganlığının nedenini sormamış, ay şu veganların veganlığının nedenini mutlaka cümleye sıkıştırmalarından bayılacağım.

Zeytinyağlı yemek yap, üç gün yersin. Salata da olur.